хранят ли хостеры логи загрузки файлов

Да, естественно. Но хранятся такие логи ограниченное время.

сколько по времени

min и max

(10)

Хм... это как? в лог апача вроде как не пишется содержимое post-запросов.

Разве что в логе будет записан вызов самого скрипта, типа "/home/user/site.ru/www/upload.php".

Но если скрипт многофункцональный и upload лишь одна из функций, то запись в логе ничего не даст.

Обычно около 4-х недель. но провайдер может установить абсолютно любое время.

Именно вызов скрипта в случае с той же джумлой. Да, если скрипт многофункциональный, тогда придется смотреть еще и на передаваемые параметры.

да логи хранятся какоето время.

Мы например в конце дня всегда сохраняем логи к себе на компьютер и они структурированно хранятся.

Много думаю... Что я в этой жизни пропустил?

Есди на сервере хранить логи скажем за месяц или за год, то они займут очень много места.

Есть такая штука, как ротация логов. Это когда логи (к примеру) раз в неделю сжимаются архиватором, хранятся еще 3 недели, а затем автоматически удаляются. Сжимаются они ооочень хорошо.

Ну и плюс логи можно приобщить к дисковой квоте юзера :)

И получить жалобы в тп и на форумах о том что хостер чем-то левым занимает ихнее место )))