Вернуться   Форум об интернет-маркетинге > >
Ответ
 
Опции темы
Старый 24.01.2019, 17:05   #21
SeVlad
Guru-Editor
 
Регистрация: 03.11.2008
Адрес: Donbass
Сообщений: 17,698
Репутация: 1437637

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

Цитата:
Сообщение от humbert Посмотреть сообщение
Тефлоновая сковорода продержалась лет 5,
Тефлон после года-двух уже яды выделяет. А поцарапанные так сразу.
__________________
Делаю сайты для людей. Предпочтение коммерческим направлениям.
Топики помощи с ⓌordPress и основы безопасности сайтов.
*** Помощь\консультации в топиках форума - БЕСПЛАТНО. Через личку - с бюджетом от 150$ ***
SeVlad вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Старый 24.01.2019, 17:06   #22
humbert
humbert.ru
 
Аватар для humbert
 
Регистрация: 16.03.2006
Адрес: humbert.ru
Сообщений: 5,354
Репутация: 554451
Отправить сообщение для humbert с помощью Skype™
Социальные сети Профиль в ВКонтакте

ТопикСтартер Re: Чугунные сковородки

Цитата:
Сообщение от aklimovv Посмотреть сообщение
А зачем нужна вечная сковородка?
А почему бы нет? Ну вот захотелось так.

---------- Добавлено 24.01.2019 в 18:07 ----------

Цитата:
Сообщение от Lord Maverik Посмотреть сообщение
А плита то какая, газ, стеклокреамика? Может плохое прилегание?

Интересно, зачем такие заморочки с посудой, вы ее на всю жизнь чтоли купили?
Жена тоже хотела чугунную, но когда в магазине взяла в руки, сразу передумала ))))
В итоге чугунная только блинная. Кстати не обжигали, купили да пользуемся. Проблем нет.
Газ у нас, а у вас?

Вес, на мой взгляд, это хорошо, это правильно - можно молотком мешать в сковороде, с места не стронется.
humbert вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.01.2019, 17:15   #23
SeVlad
Guru-Editor
 
Регистрация: 03.11.2008
Адрес: Donbass
Сообщений: 17,698
Репутация: 1437637

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

Цитата:
Сообщение от humbert Посмотреть сообщение
Вес, на мой взгляд, это хорошо, это правильно - можно молотком мешать в сковороде, с места не стронется.
Зависит от того, что готовить. Там где нужна теплоёмкость и стабильность температуры - там да. А вот блины как раз можно на чём угодно (кроме откровенной фольги).

И да. электрика, в отличии от газа даёт более стабильную температуру и более контролируемую. Поэтому для электрики чугуний может и не нужен, а для газа очень даже.
SeVlad вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.01.2019, 17:19   #24
SergejF
Временно отключен
 
Регистрация: 07.06.2008
Адрес: Донецк, ДНР
Сообщений: 6,186
Репутация: 392092

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

Цитата:
Сообщение от humbert Посмотреть сообщение
SergejF, расскажите как надо, я готов учиться.
Я не Макаревич. Но проблема "в середке пригорает, а по краям не греется" обычно решается соответствием размера сковороды, размера горелки, силе огня и количества масла.

---------- Добавлено 24.01.2019 в 18:20 ----------

Цитата:
Сообщение от humbert Посмотреть сообщение
Вес, на мой взгляд, это хорошо, это правильно
От жены ещё зависит. )
SergejF вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо 2 пользователей:
Старый 24.01.2019, 17:21   #25
Alex Klo
Александр
 
Аватар для Alex Klo
 
Регистрация: 15.06.2006
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,791
Репутация: 799103

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

за последние лет 10-15 похоронил десяток тефлоновых сковородок...
перешел на старую советскую:



на даче вот такая всегда:
Alex Klo вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо 5 пользователей:
Старый 24.01.2019, 17:26   #26
SeVlad
Guru-Editor
 
Регистрация: 03.11.2008
Адрес: Donbass
Сообщений: 17,698
Репутация: 1437637

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

Цитата:
Сообщение от SergejF Посмотреть сообщение
Но проблема "в середке пригорает, а по краям не греется" обычно решается соответствием размера сковороды, размера горелки, силе огня и количества масла.
Вот чугуний тем и хорош, что равномерно распределяет тепло. А эти признаки - от неумения обращения с девайсом. Т.е. тупо не прогрета перед готовкой. Не думаю, что у хамберта какая-то неправильная печка и супер большая сковорода.

Но в целом согласен - на маленькой горелке большую сковороду не прогреть нормально.

Цитата:
Сообщение от Alex Klo Посмотреть сообщение
на даче вот такая всегда:
Похоже на люминий. Тоже норм.
SeVlad вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.01.2019, 17:28   #27
Alex Klo
Александр
 
Аватар для Alex Klo
 
Регистрация: 15.06.2006
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,791
Репутация: 799103

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

Цитата:
Сообщение от SeVlad Посмотреть сообщение
Похоже на люминий. Тоже норм.
нет, это чугуний просто чистый (обе достаточно тяжелые, но не чересчур)
Alex Klo вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 24.01.2019, 20:35   #28
yet_warm
Временно отключен
 
Регистрация: 26.05.2007
Адрес: Kiev
Сообщений: 980
Репутация: 526259
Отправить сообщение для yet_warm с помощью ICQ

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

Неплохое видео, а-ля ликбез для тефлоновых, обратившихся в правильную веру чугуниевых, рекомендую.
Кстатида, тоже кажется, что мало для пленки все же лучше льняное, а не подсолнечно-оливковое etc.
yet_warm вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.01.2019, 20:43   #29
oxg
life:) Делаем всё!
 
Аватар для oxg
 
Регистрация: 08.08.2011
Сообщений: 2,442
Репутация: 352031

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

yet_warm смотрю мужика) засолки мяса, рыбы, сала- топ
__________________
Рекомендую:
Прокси IPv6 Россия /32 сеть, каждый IP в отдельной /48 сети
Прокси IPv4 более 160 подсетей А,B,C
oxg на форуме   Ответить с цитированием
Старый 24.01.2019, 21:20   #30
Gato
Академик
 
Аватар для Gato
 
Регистрация: 30.08.2008
Сообщений: 1,027
Репутация: 31245

По умолчанию Re: Чугунные сковородки

Цитата:
Сообщение от Alex Klo Посмотреть сообщение
за последние лет 10-15 похоронил десяток тефлоновых сковородок...
Так дерьмо не берите. Хорошая антипригарная сковородка лет пять интенсивного использования выдержит, если не перекаливать. Основной критерий - толщина алюминия, надо толщину стенки миллиметра 3 минимум.

У меня профессиональные - 5 миллиметров стенки, а дно еще толще, пятислойный тефлон Дюпонт, лет десять должны пробегать.
__________________
Самый лучший мониторинг обменок WebMoney Информеры и API курсов валют для ваших сайтов: Россия Украина. Продам качественный трафик UA.
Gato вне форума   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы

Быстрый переход


Регистрация Справка Календарь Поддержка Все разделы прочитаны