Какая версия nfs-utils и kernel?
На bugzilla.redhat.com и bugs.centos.org баги уже закрыли. Думаю обновление системы должно помочь.
1)Смотри access log
2)Если не поможет, то захвати трафик с сервера через tcpdump(tcpdump -pns 0 -w http.pcap port 80). Скачай http.pcap на свой компьютер и посмотри через Wireshark
Да, могу привести аргументы. Например вызов какой-то функции стал медленным и поэтому стало не хватать количества процессов. SIGSEGV случается в этой же функции.
Достаточно увеличить в 2-20 раз, нет смысла увеличивать в 200 раз количество процессов.
Ссылка на инструкцию https://bugs.php.net/bugs-generating-backtrace.php
В логе две разные ошибки:
и
Скорее всего ошибки, как то связанны.
Чтобы избавиться от первой ошибки, можно увеличить число процессов(pm.max_children) до 10-100. А также разобраться, почему увеличилась нагрузка(время обработки запроса и/или количество запросов).
По второй ошибки, советую обновить PHP и решить первую проблему. Если не поможет, то нужно разбираться почему PHP получает SIGSEGV.
Замена TCP соединений на сокет не поможет. Проблема не в накладных расходах TCP соединений, а в увеличении нагрузки(времени обработки запроса).