Вообще Вы должны будете написать чистый криптор и следить за его чистотой( т.е. по мере необходимости чистить стаб криптора)! Непосредственно самим криптованием файлов Вы заниматься не будете, это задача другого человека. Как показывает практика, опытный криптовальщик тратит на чистку в среднем от 2 до 3 часов в день(при этом чистить стаб, каждый день не требуется). Если же опыта не так много, то на чистку криптора уходит больше времени. В общем всё зависит от опыта и вашего желания работать!