Да без разницы. У меня первым столбцом ID записи идет. Сделайте несколько столбцов и не парьтесь, заполняйте те поля, которые вам нужны. Потом глядишь додумаетесь, как заавтоматизировать большинство этой работы (можно даже из Экселя) - а там глядишь и какую-никаю БД прикрутите...
