[umka]

Так выглядит тело пустого письма в формате html.

Конечно, если получатели видят не пустое письмо, а именно вот эти заголовки, то это значит, что программа, которая отправляет письмо, криво его формирует.

Сначала определитесь, какой у вас почтовый сервер занимается обработкой исходящих сообщений.

Найдите, куда он пишет логи.

Если не пишет — включите, чтобы писал.

Дальше по ним уже собирайте статистику.

Отправлять письма напрямую из PHP (через сокеты) лучше запретить.

Не существует "оптимального набора".

Смотрите, какие ресурсы используются наиболее интенсивно, и в зависимости от этого определяете свой "оптимальный набор".

Это и есть тело пустого письма в формате html.

И оформляет его так не постфикс, а программа, которой отправляете.

Правда, не хватает переносов строк. Если вы это скопировали именно в таком виде из исходника письма, вероятно, письмо формируется криво.

vi /etc/newsyslog.conf

ФГУП Научно-исследовательский центр информатики при Министерстве иностранных дел Российской Федерации

Что именно вам показалось странным в этой сетке?

Все все сетки, из которых к вам заходят, анализируете на предмет "странности"?

Вам кажется, что за вами следят?

https://www.google.ru/#q=рефспам

Да это ст.163 УК РФ в чистом виде.

Плюс ко всему, у правоохранительных органов задача не только ловить преступников, но и проводить профилактику правонарушений.

Найти причину помогут утилиты tcpdump и lsof

Если с .htaccess всё в порядке, по всей видимости, на новом сервере имеется фронт-енд, который отдаёт статику (в т.ч. файлы с расширением .html)