Gwen, не-не. Точно плёнка. Пергамент для горячего никогда не юзали.
Фотог результата с плёнкой вот только нет, поэтому подозреваю низачёт.
Видимо нам с плёнкой просто не повезло. Но не буду больше антирекламу здесь гнать, не отравились плёнкой и на том спасибо. 😂
danmaster, может и не той. Было написано "Плёнка для выпекания". :)
Один раз на этом пластике что-то печь попробовали. В результате плёнка к объекту выпекания прилипла, но таки отдиралась. Но апосля отдирания, объект в месте адгезии к плёнке, получался стекловидным и похожим на кусок полированного мрамора. :D Не эстетично вообщем и мы забили на эти плёнки.
Это обычное изделие нефтехимии из тонкой термостойкой пластмассы. Не пользуюсь этим, дюраль практичнее и эстетичнее. :)
Мы делаем так. Как правило по праздникам у нас сие блюдо.
Разрезаю курицу на куски, размером "на раз покушать" или сколько нужно порций. Ещё лучше филе курицы. Нашпиговать куски чесноком, натереть солью и пусть немного так полежит.
Пока делаем следующее.
Фольгу из рулона рвём на листы, чтобы на этот лист потом влезла одна порция курицы с гарниром.
Листов надо в два раза больше, чем кусков курицы, ибо в маркетах только тонкая фольга, а она зараза, в один слой рвётся.
Очищенный картофель нарезаем кубиками, морковку и лук ломтиками. Всё довольно крупно, не мельчите, а то будет каша. Весь этот гарнир в одну кастрюльку. Солю, перчу, перемешиваю.
Раскладываем на столе двойной лист фольги, на середину листа - кубик маргарина, размером 2х2 сантиметра. На маргарин сверху шмат нашей курицы и гарнира на порцию. Всё ещё раз сверху малость поперчу чёрным перцем. Складываем фольгу "лодочкой" и во внутрь вливаем пару столовых ложек обычной воды. Запечатываем фольгу, сначала загибаем несколько раз края по длинной стороне "лодочки", начинка должна быть примерно посередине, потом два боковых края заворачиваем наверх, на запечатанный уже верх и немного приминаем (уплотняем) фольгу, чтоб не развернулась.
Так с каждой порцией.
Все порции на противень и в духовку на верхнюю полку и средний огонь.
Готовится примерно около часа, может чуть меньше. Офигительный запах поползёт по квартире минут через 15. ;)
Готовность можно проверить, достав одну порцию и попробовать морковку. Если дошла - всё остальное тоже готово.
Приятного аппетита. :)
PS Удобнее готовить вдвоём, припаши мужа. ;)
Nekada, а курицу в фольге с картошечкой, морковкой и лучком не хочешь запечь? ;)
alexfor, это видимо принципиальный вопрос. Отец принял решение помочь дитятке прикусить язычок. Я отца в данном случае поддерживаю.
spermint, а зимой они постоянно включены, напрополую работают или через термо-контроллер какой нить запитаны?
Ты куда? Какие шашлыки вообще? А баб тебе явно рано, ну если только в лесу россомаху тёплую разыщешь. 😂
Что за грибы то собирал? Подснежники поди? 😂
