Видимо тем, что надо переносить не тестовые данные на продакшен, а изменения структуры таблиц?
В различных фреймворках, для этого существуют механизм миграций, который позволяет запуском скрипта после переноса применять изменения в структуре таблиц, и сохранять историю этих изменений вместе с остальным исходным кодом в VCS. Возможно есть и у вас? Можно пользоваться именно этим подходом, и без фреймворка, написав свой небольшой скриптик.
Ну или действительно использовать готовые инструменты - их немало, можно поискать по "версионность структуры БД", заодно почитать о применении разных решений и их плюсах и минусах.
Так а что ещё написать по теме?
У вас есть ftp аккаунт и данные которые надо на него забекапить?
Выше вам написали как это можно сделать. На самом деле, вариантов предостаточно - от простейшего скрипта из 5 строк на bash в кроне до готовых решений, надо только сформулировать, какие возможности вам нужны.
Вам надо получить этот аккаунт?
Тогда надо обратиться к хостеру.
Не совсем так, но да, попутал - ocfs2 нужно совместно с drbd master-master, а вот а вот экспорт через NFS лишний.
Так зачем вам вообще nfs|ocfs2 при наличии drbd? Что-то кажется мне, что вы какую-то совершенно лишнюю сущность пытаетесь добавить.
KVM. А по поводу выбора OS, если у вас возникает такой вопрос, предоставьте выбор тому, кто вам всё настроит, или будет подсказывать. =)