Чтобы убедиться, что сервер отвечает достаточно ping сделать и это запрещать надо на сервере.
-= Serafim =-, насколько я понимаю, по указанной инструкции при обращении напрямую к IP, апач будет писать "Sorry, direct IP access not allowed."
А мне нужно, чтобы он вообще не отвечал.