JagdTiger, не, это жене жарю, она приправы не любит.
pbasalaev, поправляйся.
На удивление дома была именно сухая петрушка и фольга. Скумбрию заменил на лосося. Уже в духовке, посмотрим через полчасика.
Принято. Следующий раз фольга.
За дымком ехать надо. Не, я могу конечно подымить и на террасе, но бедные соседи, не хочется их напрягать.
foxi, так то оно так, но тень на ТС всё равно падает. Как в анекдоте: "ложечки нашлись, но осадок остался".
Дык в рукаве она запечатана, остаётся только маленькая дырочка через которую выходит пар. Кулёк постоянно как бы надут, так что там тож всё под давлением.
Ну да, оказалось бестолку.
Ненуакак? Начинать то с чего -то надо.
Чёт походу два часа мало. Правда тушил не в сковороде, а в рукаве в духовке, выдержал положенные 2 часа (обычно держу ~30 мин). Кости как были костями, таки остались :(
15 евро за хорошую порция свинины? Халява.
Откуда? Ща специально глянул чек, обе где-то на полтора кила.
