Фома

Фома
Рейтинг
600
Регистрация
10.11.2006

По поводу "настоящей" итальянской кухни. Раз уж вы тут какахами начали кидаться, вставлю свои 5 копеек.

Недавно довелось быть в итальянском ресторане, заказал пасту "Карбонара", оченно мне нравиццо. Когда принесли, это было нечто недоваренное (твёрже чем аль денте) политое чем-то серо-жёлтым, а не сливками как мы привыкли. Спрашиваю у официанта "это что?" говорит "яичный желток". Ну в общем я это дело не доел, ибо ожидал другого. Пицца же там была просто офигительна.

В одном из салонов, где я делаю свои волосы немножечко короче, работала женщина прожившая около 20 лет в Италии и была замужем за итальянцем. Рассказал ей эту страшную историю, она говорит - это и была настоящая паста Карбонара, а то, чем кормят нас, остальных европейцев, не более чем стилизованное блюдо под наши вкусы. Она кстати и жила неподалёку от этого ресторана.

Полез в вики и реально:

Паста алла карбонара (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками гуанчале (соленой некопченой итальянской свиной щековины), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты. Гуанчале нередко заменяется панчеттой. Блюдо было изобретено в середине XX века [1]. Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, столицей которого является Рим. В других странах в соус для карбонары нередко добавляют сливки, а щековину заменяют копченым беконом.

Так что не всё так однозначно в национальных кухнях.

ZiLok:
Мне каши тоже совсем не заходят.

Зря. Кашки по утрам - тема. Но я всё равно чередую с яишницей с беконом. Пока не перевоплотился в старикана до конца.

---------- Добавлено 16.03.2019 в 21:21 ----------

Miha Kuzmin (KMY):
Да ради бога, но кто знает, слишком красиво выглядит. Вот у меня тут котлетка с пюрешкой, но я ее даже не буду фотать - ну выглядит это блуууэээ.

Возьми фот нормальный и у тебя овсянка будет так же выглядеть.

А вообще радует что Вальдемар успокоился, а то дёрганый был какой-то в последнее время.

vovchansky:
* Звонки по готовой базе контактов с целью предложить радиослушателям уникальное эфирное поздравление, привет, или музыкальный подарок.

За это сразу анально карать надо.

ziliboba0213:
Все таки хорошо, когда можно начать утро так

Как твоя поджелудочная? Попустило?

Группы в социалках сейчас заруливают местные доски как тузик грелку.

Но те, на автопополнении тоже частенько отваливаются, поэтому их тоже нужно проверять периодически.

SocFishing:
https://www.nexmo.com/products/verify/pricing
можно сюда написать что конкретно нужно, у них есть SIP обзвон и валидация с верификацией. Может подойдет для этих целей.

€0.1000 - у меня негр с Кворка обзванивает дешевле. Можно было бы морочиться по такой цене, если это был бы десктопный софт, который я запускаю когда мне нужно. А так, овчина выделки не стоит.

sartiqus:
Фома, а там большая база, хотя бы примерно чтоб понять масштабы?

Пока 200 номеров, каждый день добавляются. 100 из них сейчас требуют постоянной проверки, 100 на автопополнении в сервисе.

Полигон:
Но вообще подешевели они все, приятные цены.

Ага, я смотрю чёт совсем недорого по ссылке. Я вроде евро за 60 брал 120 Гб, а та, которая в полцены досталась и была чуть ниже 30. Правда было это года 3 назад, т.к. в хистори на ебей уже их не вижу.

savingleb:
Смотреть что бы чипы были от Micron'a, тогда можно брать

Вооот, уже дельные советы!

---------- Добавлено 13.03.2019 в 11:50 ----------

sema_87:
Бери с прибалтики, самые дешевые разборки, много чего дешевле чем в мск, а доставка из ЕС

Да, ребята на беху тут коробку ручную недавно заказывали за 300 евро в Эстонии. Они правда сами из Эстонии им проще. Я там турбину раз чуть не купил занедорого, только не б/ушную, а восстановленную.

Польша ещё ничё, мне двиг на Туарег предлагали за 700 евро + 300 пересылка, это дешевле чем перебрать.

P.S. И да, разборки то у нас и свои есть, но есть вещи, которые на разборках просто не берут. Тот же патрубок, про который писал.

SocFishing:
Насчет оперативы у тебя старая планка Nanya

Причём стоят в паре 2 и 4 гига. 🤪

Всего: 16129