Как говорится, покупатель всегда прав. Если 100%, значит надо 100%. Вообще конечно желательно на берегу об этом договариваться
Ну, для начала- первые несколько рерайтов\копирайтов бесплатно.
затем за определённую скидку предлагать писать отзыв заказчикам.
кроме того выложить макс. инфы о себе, внушающей доверие и создающей вам облик истинного профи.
ну и вначале - работа по бросовым ценам, набор "клиентской базы" а затем можно и "за хлеб с икрой" поработать.