Предложение актуально; вэлкам в личку, асю или на info sobaka gln.ru.
юни, боярин, с ДээРом тебя! Светоч интеллекта, полномочный представитель Онотолея Вассермана на Сёрче - успехов тебе и многия блага! :)
А теперь - немного уникального контента спешиал фор Сёрч:
Чак Норрис настолько крут, что иногда притворяется Онотолеем Вассерманом,
Жилетка Онотолея Вассермана - единственный защитный слой, который Чак Норрис не может пробить ударом ноги с разворота,
Плевок Чака Норриса обычно долетает до Антарктиды
Путин настолько крут, что спарринг партнером у него - Чак Норрис
Путин получил харизму от родного брата Чака Норриса, известного в России как Борис Ельцин
26 Чаков Норрисов, поставленных в ряд, являют собой великолепное зрелище!
Иногда Онотолей Вассерман и Чак Норрис меняются бородами, на счастье
Путин настолько умен, что, консультируясь с Онотолеем Вассерманом, все понимает!!!
Путин, Норрис и Вассерман - главные агенты Великого Галактического Синедриона
Racoon, не удержался я... ;)
Jackyk, пальцы ни при чем, на самом деле.
Просто закусывать водку надо чем-либо жирным, а белая или хотя бы красная (что обойдется вдвое-втрое дешевле белой) рыба - жирна чрезвычайно.
Ну и вкусна, естественно, до обалдения.
Белужатина - лучшая из осетровых, самая-самая, пик вкуса (и цены, к сожалению), но кило-то можно позволить себе купить для хороших посиделок. ;)
А Шкода - да, хорошая, я ж не спорю.
PaCh, водка не успеет за 15-30 мину запотеть в холодильнике, а рыба сама дает выпот (жидкостно-солевой), будучи нарезанной.
Таки вот, про белужатинку...
(Это наш ответ всяким Керзонам, кои плебейское пиво полосатиками и семками заедают).
Я водку пить в ресторанах не люблю.
С супругой в ресторане водки не попьешь, а с друзьми - лучше не в ресторане. Лучше дома, а еще лучше - на природе (не на плебейском, опять-же, "пикничке", а в походе).
Но в поход белугу с собой возьмешь, так что - остается - дома. У меня, или у друзей - не суть.
Аксессуары (они важны!):
- скатерть, хрустящая от крахмала,
- дети, отправленные к бабушкам,
- телевизор переключенный на Дискавери и убавленный до предела или вовсе выключенный,
- гитара, ждущая своего часа. Недолго ждущая, на нее все поглядывают,
- целый день и вечер до глубокой ночи - еще впереди.
Продукты:
- водка. Качественная, господа и дамы, качественная - не скупитесь! Охлажденная до идеальной для нее температуры - 15 градусов. Т.е. - в холодильнике она пробыла максимум полчаса. Не в морозилке! Признак хорошей водки - возможность пить ее теплой (это я так, для общего ликбезу).
- белужатинка. Только горячего копчения, только кусковая, а не нарезанная под вакуумом, та мертвая какая-то... Берете кусок, ломтяете его по полсантиметра и не раскладываете, а стопочкой прямо подаете на блюде - иначе обветрится. Через несколько минут после нарезания, верхний кусок дает выпот - прозрачные капельки - это сигнал к тому, что пора употреблять. (Да, забыл - обезшкуренную берите. Осетровые - они такие, блин; у них кожа не то что у остальных, она у них с костными бляшками. Запаритесь чистить).
- салаты. По вкусу. Словосочетание "покупные салаты" отметаем как оскорбительный нонсенс. Если оливье - то с отварной парной говядиной, а не с докторской колбасой за 100 рублей - пожалейте свою печень. (А почки не жалейте - их две). Если "индийский с птицей" - то извольте-таки купить грудку индейки, а не курицы - для себя ж стараетесь. Ну и так далее.
- огурчики/помидочики и пр. Маринованные, соленых не надо, соленые к хорошей рыбе не катят. Да и страшны они, как смертный грех, эстетику стола портят.
- остальное. Ну придумайте сами, честное слово! Только тортов и вообще - сладкого - не покупать. Если дело дошло до торта - значит вечер не удался.
Сервировка:
Есть серебрянные столовые приборы? Ну хотя бы старые, освященные семейными легендами? Ну ладно, сойдут и несеребрянные, Бог с ним, с металлом.
На скатерть (повторяю - на столе ДОЛЖНА быть хрустящая белая скатерть, иначе можете идти пить пиво у ларька) расставляются столовые приборы, причем рыба должна быть в нескольких местах, чтоб рукава в салаты не макались перманентно.
Чувтвуете запах рыбы уже? Такая, цвета белого янтаря, с желто-янтарным ободком по краю, с капельками "пота" сверху, вокруг выложен укропчик...
Блин...
Рюмочки - хрустальные, пусть и несовременные, но Боже упаси вас от стопок; стопки - это чтобы жахнуть, рюмки - чтобы за столом сидеть.
Водка розлита по рюмкам, всё что надо произнесено (не тяните с тостом - проклянут), выпита - обязательно двумя глотками, с оттяжкой, спокойно - и потом СРАЗУ, без промедления - белужатинки ломтик на язык - и рот закрыли: жуем, наслаждаемся.
Этой рыбой не закусывают, ее кушают.
После первой и второй перерывчик, блин, д.б., блин, БОЛЬШИМ, вопреки скобарской пословице. Ибо только ВТОРАЯ порция приносит вкус водки, только ВТОРАЯ, стекая по небу и пищеводу уже не раздражает их, а раскрывает вкус водки.
И сразу опять - ломтик рыбы, причем можно себе после него даже позволить маленькую веточку укропа - чтобы "освободить" восприятие для следующей, третье рюмки.
Ну, в общем, дальше все должно идти спокойно, чинно; к гитаре руки дойдут, наверное, только к шестой по счету, часа через два.
Доходчиво рассказал?
Я могу еще и про сочетаемость огурчиков с водкой, каперсов, маринованного чеснока, коий люблю, о подаче - внимание! - ПИРОГА мясного часа через три после начала застолья - огромного, на противне, пышащего, парящего, раскрасневшейся от сидения у духовки женой...
И взрезаешь его, пирога, вспарываешь его аж оранжевую (от смазки в сыром виде маслом и яйцом) поверхность - а оттуда - клуб пара, аромат силы невероятной...
Вот такая быль. Пару недель назад так сидели, да и раньше сиживали.
И вам желаю.
Ольга, у Мурзега планида такая, ему положено страдать, как полосатику на зубах пивофила. :)
(мечтательно) ... А давайте я вам лучше про водку под запотевшую белужатинку расскажу...
Max Pastukhov, не, не пью пиво - не люблю. Пару раз в год максимум. :) Пью водку.
Вот уж от кого не ожидал идиотских опросов - так это от Max Pastukhov.
Ну, наверное, день сегодня такой; в соседней ветке на полном серьезе задаются вопросом "Готов ли русский народ к войне", здесь - чем пиво закусываете...
Давно Лора нет, он бы ща выдумал пару опросов в продолжение :)
За лора буду.
Итак, Max Pastukhov, предлагаю создать следующие опросы:
- С какой стороны вы намазываете масло на хлеб?
- Можно ли запивать пиво водкой?
- Пьете ли вы пиво при родителях?
- Что вы больше любите - есть или пить?
