grafomanka: Пироги принимаются? Любимый зимний пирог - с творогом. Почему зимний - объясню. Терпеть не могу мороженое, ну, не ем я его. А слегка замороженый творог с детства обожаю.
В общем, тесто дрожжевое, учить не надо. Я на сухом молоке завожу. Мне кажется, оно не так утяжеляет сдобу. Начинка - творог, заправленный сливочным маслом, сахаром, яйцом, все перетирается, можно миксером взбить. Можно ваниль положить, но я не люблю, она мороженым, мне кажется, пахнет. Ну, формуем пирожок, у кого как фантазия работает. Выпекаем. После того, как вынули из духовки, поливаем сметаной с сахаром. А потом - самое главное. Когда остынет, выносим на балкон.
А потом слегка подмерзший, с крепким забеленным чаем - вкуснятина.
А зубы? Ниче?
Творог у нас вообще котируется, тем более, что делать его я научилась в три движения. Надо попробовать. Выпечка тоже приветствуется, но не постоянно. Как только ему начинают жать штаны - поступает команда стоп! Я себе, увы, не позволяю вообще, чтобы потом не сидеть на одном противном кефире.
yet_warm: Ну, проверенный классический баян :) (присутствует хороший проверенный ненорматив):
Спасибо от всей души! Прямо гротескный портрет моего мужа!
Если откинуть ненормативную лексику, но оставить весь смысл сказанного, то он подпишется под каждым словом. Особенно про крокодилов, фаршированных соловьиными яйцами и носы утконосов. 😂
Но при этом холодец должен быть отменного качества, а селедка для шубы не абы какая и приготовлена в домашних условиях. Икру можно и не класть, а заменить настоящим, опять же приготовленным собственноручно хреном. С ним же ( с хреном) желательно подать язык и домашнюю буженину.
В свете всего сказанного прошу помочь личным опытом. Если не жалко, конечно.
Торжественно клянусь, что это не имеет никакого отношения к работе.
Gwen добавил 18.11.2010 в 15:44
kat76:
Мясо варить долго долго, забыть о нем. Когда в кастрюльке совсем не останется воды, достаем мясо, нарезаем и солим.
.
Спасибо. У Львовича все уже там проштудировала. Про зубатку отличный рецепт. Действительно капризная рыба, тает, зараза. Единственное, что смущает - это шампиньоны. Вопрос к Львовичу, если вдруг заглянет в тему: все то же самое, но без них будет сильно ущербно?
Калинин, вкусно, но это все уже давно делано-переделано.
Львович: ТИхра, я вот прочитал твой пост, он был написан 12.11.2010. Ну, я тогда отвечать не стал, вместо того взял речного рыбо, и начал его готовить, только сегодня завершил. Дарю тебе цветочек, он точно тиной не пахнет. Я б тебя даже угостил, но раз тебе не нравится принципиально, любуйся изображением:
Львович, это именно то, что мне в данный момент нужно. Как насчет рецепта? Хотя бы в общих чертах, я понятливая. :)
ЗЫ: дабы пост не расценивался как флуд: ненавижу клёцки в супе!
Пироги принимаются? Любимый зимний пирог - с творогом. Почему зимний - объясню. Терпеть не могу мороженое, ну, не ем я его. А слегка замороженый творог с детства обожаю.
В общем, тесто дрожжевое, учить не надо. Я на сухом молоке завожу. Мне кажется, оно не так утяжеляет сдобу. Начинка - творог, заправленный сливочным маслом, сахаром, яйцом, все перетирается, можно миксером взбить. Можно ваниль положить, но я не люблю, она мороженым, мне кажется, пахнет. Ну, формуем пирожок, у кого как фантазия работает. Выпекаем. После того, как вынули из духовки, поливаем сметаной с сахаром. А потом - самое главное. Когда остынет, выносим на балкон.
А потом слегка подмерзший, с крепким забеленным чаем - вкуснятина.
А зубы? Ниче?
Творог у нас вообще котируется, тем более, что делать его я научилась в три движения. Надо попробовать. Выпечка тоже приветствуется, но не постоянно. Как только ему начинают жать штаны - поступает команда стоп! Я себе, увы, не позволяю вообще, чтобы потом не сидеть на одном противном кефире.
Ну, проверенный классический баян :) (присутствует хороший проверенный ненорматив):
Спасибо от всей души! Прямо гротескный портрет моего мужа!
Если откинуть ненормативную лексику, но оставить весь смысл сказанного, то он подпишется под каждым словом. Особенно про крокодилов, фаршированных соловьиными яйцами и носы утконосов. 😂
Но при этом холодец должен быть отменного качества, а селедка для шубы не абы какая и приготовлена в домашних условиях. Икру можно и не класть, а заменить настоящим, опять же приготовленным собственноручно хреном. С ним же ( с хреном) желательно подать язык и домашнюю буженину.
В свете всего сказанного прошу помочь личным опытом. Если не жалко, конечно.
Торжественно клянусь, что это не имеет никакого отношения к работе.
Gwen добавил 18.11.2010 в 15:44
Мясо варить долго долго, забыть о нем. Когда в кастрюльке совсем не останется воды, достаем мясо, нарезаем и солим.
.
Подпишусь. Давно, кстати, не "забывала". Спасибо.
Логично было бы услышать отзыв о работе для, тех кому отказали
Отказ - это как бы уже своего рода отзыв.
Ответ требует времени, за него нужно что-то давать взамен.
Bronza,
Спасибо. У Львовича все уже там проштудировала. Про зубатку отличный рецепт. Действительно капризная рыба, тает, зараза. Единственное, что смущает - это шампиньоны. Вопрос к Львовичу, если вдруг заглянет в тему: все то же самое, но без них будет сильно ущербно?
Калинин, вкусно, но это все уже давно делано-переделано.
Есть. Отписалась в аську.
Ага, а вы потом в свой блог выложите, как свой рецепт 🙅
Нету у меня блога. Что ж вы такие подозрительные.
Первое слово все таки "принес", да?
По-моему, там написано "принести форму".
ТИхра, я вот прочитал твой пост, он был написан 12.11.2010. Ну, я тогда отвечать не стал, вместо того взял речного рыбо, и начал его готовить, только сегодня завершил. Дарю тебе цветочек, он точно тиной не пахнет. Я б тебя даже угостил, но раз тебе не нравится принципиально, любуйся изображением:
Львович, это именно то, что мне в данный момент нужно. Как насчет рецепта? Хотя бы в общих чертах, я понятливая. :)
ЗЫ: дабы пост не расценивался как флуд: ненавижу клёцки в супе!
7 октября - День Конституции СССР.
А не 5 декабря оно было?