Мортадель ещё. У них своя сеть---------- Добавлено 14.09.2017 в 23:11 ----------
Тут дело не в везении. Наши соседи, что торговали товаром, аналогичным магнитам/пятёрочкам закрылись. Просто с сырым мясом связываться гиморно, легко прогореть если не уметь с ним работать, товар очень скоропортящийся. И по этому в сети почти не связываются с охлаждёнкой, в лучшем случае вакуум.
Ага. Ещё как. :)
Мираторг открылся в том году, в этом закрылся. Сейчас на их место въехал "Верный", но оно нам пофиг, у нас с ними абсолютно разный товар, рядом Дикси, два магнита и две Пятёрочки, совершенно никак . Сейчас рядом открываются колбасники "Великатесс". Тоже по идее пофиг, а так помимо нас рядом два мясных магазина. И вроде пока всем хватает.
Я даже обсуждать это не буду. Мы закупаем колбаски для гриля у некрупного производителя в М.О., самим их производить гиморно. Уэтого производителя помимо этого есть своя сеть магазинов. Не сотни и не тысячи, но десятка два торговых точек имеют.
Практически одновременно, интервал не больше месяца.
С пельменным цехом согласен, сядешь без каналов сбыта.
Но тут есть хитрость, мы когда планировали бизнес, создавали его под себя. Мы не пытались делать пельмени, колбасу или что-то похожее. У нас мясная кулинария, то что нужно каждый день. И это практически безотходное производство, говядина заветрила, стала не красивой, но не стала от этого хуже, значит она пойдёт а котлеты, даже шкуру и сало продаём, кости собачники разбирают на ура, почти по записи. :)
Но первый год было очень тяжко, магазин открылся в апреле 2011, первые реальные деньги мы увидели в мае 2012. В 2016 просели здорово, но тянули. С весны 2017 опять стали набирать обороты.
Московская область Пушкинский район. Там трасса оживлённая по направлению к водохранилищу, много дорогих зимних дач. Так что народ присутствует, особенно в сезон.
Фарш это совсем уж примитив.
Мы производим различные полуфабрикаты: несколько видов котлет, бифштексы, шницеля и еще кучу всего, которые сами и реализуем. Что-то отдаём на сторону. Разделываем туши, получаем охлаждёнку. В сезон сотнями килограммов идёт шашлык всех видов. Попробовали собачий корм - пошло, вот сейчас хотим цех небольшой запустить, я под это дело сайт клепаю :)
Сети это другой уровень, до него надо дорасти, но не очень-то и хочется.---------- Добавлено 14.09.2017 в 21:44 ----------
Тут только начать, поставщиков сейчас очень много, сами будут звонить. Я как-то года два тому назад попробовал дать бесплатные объявления на специализированных порталах - так по ним до сих пор звонят и предлагают, шлют прайс-листы со всей России. А сама поставка очень проста - звонишь и говоришь что надо, дальше просто приезжает машина с товаром, забираешь и расплачиваешься.---------- Добавлено 14.09.2017 в 21:45 ----------
Будет совсем не лишним. У нас так пиццерия регулярно фарш берёт.---------- Добавлено 14.09.2017 в 21:47 ----------
Сейчас практически их нет. Припёрлись как-то "общественники", рассчитывали на понт взять, мы их просто послали.
Жратва/выпивка туда же относятся.---------- Добавлено 14.09.2017 в 20:43 ----------
У каждого своё понимание серьёзного. На эти деньги можно открыть шикарный цех или даже заводик по той же мясопереработке. Оборудование не то чтобы очень дешёвое, но этих денег хватит за глаза.
Несомненно, но у меня это розничная торговля и тут мой вариант 100% оправдан. Вот сейчас собираемся цех собачьих кормов запускать, там будем думать как.
http://kakzarabativat.ru/buxgalteriya-i-nalogi/oborot-ip/#oborot-ip-pri-patentnom-rezhime здесь про патентную систему налогообложения ---------- Добавлено 14.09.2017 в 19:46 ---------- Ай, соврал. Не 150 млн, а только 60 :( но всё равно в сравнении с тем что было это небо и земля это 5млн. в месяц.
не 3 человека, а родня как ты понял только руководство.
Но ты немножечко путаешь. До июня (июля?) кажется, можно было так же делать и с ООО. Но сейчас нельзя. Разница вероятно в том, как деньги поступают на счёт. У нас это с платёжного терминала в магазине и вероятно по этому такая обналичка не возбраняется.---------- Добавлено 14.09.2017 в 19:39 ----------
Патент. Для оборота торгового зала этого достаточно, в 2017 году это 150 млн. рублей.
