В идеале, нельзя использовать десктопные версии виндовс на серверах.
Windows Server 2008R2 - приближенная к 7-ке по интерфейсу, вот ее и ставьте.
Затем ставите веб-сервер IIS, MySQL и PHP и загружаете Ваши сайты)
ege.org.ru
ege.net.ru
