От тебя что ни пост, то фантазии (ой, кажется неделю назад я это уже говорил..).
Никто не указывал минимальных цен.
Специально для Вас попробую объяснить на пальцах.Себестоимость булки хлеба была 8 рублей, её продавали за 10 рублей, но тут пришли законодатели и решили, что она не может стоить менее 100 рублей, плюс ко всему заставили всех купить оборудование, которое увеличивает себестоимость продукции до 200 рублей.Соответственно продавец теряет часть клиентов, которые будут выпекать хлеб самостоятельно, но большая часть остаётся, т.к. либо они не хотят этим заниматься, либо не умеют, а рост цен покрывает эти потери!
Надо как-то "мелкоте" обедняться и что-то делать... Как показывает практика никакие петиции не работают, помогает только вой в соцсетях и тп.