Можно было бы согласиться с праведным гневом, если бы огромное количество документов в выдаче гугла не нарушали бы данные требования, в той или иной мере.
Понятно, что нужно смотреть конкретно по ситуации и не видя точно сайта можно "возмущаться" вопросом, на который так легко найти ответ)), но дело точно не в нарушении тех требований, которые Вы описываете.... Вопрос в другом, что могло привести к тому, что google так упорно не берет тайтлы, даже если они и соответствуют содержанию страницы, и не всегда длинные и не информативные. Он берет строго анкор ссылки из меню на эту страницу и в конце добавляет название сайта!!!????
Google берет в качестве тайтла анкор ссылок из меню на сайте, так что включать туда полноценный текст, который хотелось бы видеть в title было бы довольно странно.))
А он не меняет title в зависимости от запроса, у него вообще дикие тайтлы (анкор ссылки в меню на эту страницу). Вне зависимости от запроса. И когда смотришь все страницы в индексе, тоже выводятся страницы абсолютно все не с теми тайтлами, которые прописаны.
Я тоже так решил, но есть и страницы, на которых не длинные тайтлы, хотя есть и те, где сильно превышает 65 символов.
Но все таки странно, так УПОРНО не брать title, может быть техническая ошибка какая-то, но ведь Яндекс все индексирует нормально. Может это фильтр какой-то от Google? На сайте много карточек товаров с не особенно уникальным описанием (технические характеристики, как правило).
Может так вопрос станет хоть немного понятнее: вот кусок кода страницы, с которой google не может нормально проиндексировать title http://prntscr.com/9bdbss