nexter83 категоричен, и даже прав, вам надо задуматься и в один прекрасный момент перевести весь код учета статистики на universal.
В данном же случае непонятно - вы цель (goal) настроили? Так как код на сайте (который вы указали) - это только "событие" (вы можете его увидеть в отчете events или в реал-тайме).
Или у вас "событие" в аналитику не приходит?
Еще вариант - сделать сегмент -> последовательность (cудя по вопросу, страницы Покемоны и Пирожок у вас разные (либо по URI, либо по Title)). Примерно так http://c2n.me/j6Oj4d.
На Step 2 все равно придется перечислить или товары, или товарные группы, или страницы с товаром, или ID транзакции, или всё вместе, короче всё, что будет идентифицировать второй шаг пользователя. И далее применять это сегмент к любой выборке.
seosnow,
ответ или очевиден (например, Google Analytics), или вы что-то более сложное имеете ввиду.
То, как вы описали - GA так и работает, только без привязки к конкретному юзеру.
Куки вы можете прописывать сами, хранить в них свои значения (например, свой ID пользователя), и подставлять при обращениях в GA.