julia_j17

julia_j17
Рейтинг
65
Регистрация
05.03.2014
Юрист, опыт работы 10 лет почта lidia29-3@yandex.ru
yet_warm:
Повбывавбы! (с) 😎
Даже за свеклу. Борщ должен быть с буряком! :D

Но буряк - это свекла...Мы выясняем, на каком языке будем обсуждать борщ?

donc:
Я жарю иногда. Но масла много надо :(

Не надо. Пропитаются насквозь. Таакой удар по печени.

---------- Добавлено 23.02.2019 в 16:07 ----------

Devvver:

Дзюбрыки - это долгоносики-жучки мелкие. Заводятся если хранить гречку-крупы в мешках, а не в стеклянной посуде.

Не. Они заводятся, если пожалели таблеток протравить крупу в вагонах при отгрузке.

sapsan72:
Пельмени надо сначала сварить, а потом уже кинуть на раскаленную сковороду и как стейк просто обжарить. Ням ням получается. Но крышкой от брызг надо прикрыть - на первое время
А жарить их изначально без варки - намного хуже выходит - проверено.

Дело вкуса. мне "потомобжаренные" нравятся меньше

donc:
Ну да долго, зато без возни.
Положил крупу в специальный контейнер, залил водой и вари себе, пока не сварится. Ничего не прикипает к дну, следить особо не надо. После 1-2 раза время уже знаешь, какое ставить.

Я рис на плов только что сварила. Красотища - зернышко к зернышку.

ZiLok:
И они получаются сморщенными. Сам не видел – мне рассказывали.

Жарить пельмени? Однако.

Да крупу же в пароварке, крупу!

А чем пельмени хуже чебуреков? Лапшовое тесто и начинка из сырого мяса.

donc:
Совет купить пароварку был уже?

Нет вроде. На мультиварке дело застряло. В пароварке хорошо, но долго.

---------- Добавлено 23.02.2019 в 15:42 ----------

ZiLok:
Варить пельмени надо в кипящем масле.
Это называется "жарить во фритюре"
IndexSa:
Всёодно сколько воды не лей и жара прибавляй, а одна две пельмени ко дну привариваются из вредности.

Вся вредная еда так себя ведет.

тогда обжаривать сначала с двух сторон ,а потом в небольшом количестве воды доводить до готовности.

Fourteen:
Главное в борще - это мясо ☝

Говяжья грудинка. Бульон к борщу надо варить на грудинке.

XAHTOB:
ну так надо взять кастрюлю в пять литров. а воды брать пол-кастрюли. и пена не будет вылезать.
так огонь как раз бешенный нужен.

Чтобы сами из кастрюли прыгали от ужаса?😂

Cat_Out:
Слушайте, внатуре. Загуглите:

борщ без свеклы
борщ без капусты

И там полно рецептов! Куда катится этот мир? Скоро начнётся борщ без борща.

Вроде этот мир давно в борщ без капусты скатился. Прям чуть ли не раньше, чем в борщ с капустой.

И в борщ без свеклы тоже давно скатился. У нас на юге - главное ,чтоб помидоры были, свекла вторична.

Всего: 1348