TV панель в качестве монитора - почему нельзя получить качественное изображение?

Смотря у какого. Бывает даже лучше. В мониторе может вообще 6-ти битная матрица оказаться, просто диагональ меньше и физический размер пикселей соответственно, в результате картинка четче. Короче, покупайте 4К ТВ с чистой 10-битной матрицей, и будет вам счастье.