Нужен совет по выбору сервера

Наймите себе администратора. Сэкономите денег на железе.

О чем вообще речь?

Какие задачи решать надо?

SAS - это ускоренный SATA. IOPS он не особо Вам прибавит, но работает субъективно раза в 2 быстрее SATA. Особенно это заметно на шаред хостинге, когда много пользователей в системе с большим количеством файлов и их разнообразием. Но все же надо смотреть, что именно тормозит на сервере, чтобы сказать, что-то определенное. Попугаями лучше не мерить. Например SSD на тестах, конечно, побъет и SAS и SATA, но далеко не везде выигрыш в скорости будет настолько большим, чтобы оправдать небольшую ёмкость. Можно комбинировать - под базы поставить SSD, под хранение файлов - SATA.

Где его взять и во сколько это встанет? Я как раз думаю об этом.

разговор бессмысленный...

мы же не знаем, что вы на всем этом крутите

нужно знать задачу и видеть, как она выполняется, движок, скрипты. Возможно в них проблема.

это старинный процессор его купить можно за 10$, лучше оставайтесь на Xeon E3-1230 или возьмите нормальный.

сергей-034, на этом форуме есть толковые админы, посмотрите в разделе "администрирование"... Многие за небольшие консультации денег не берут... В любом случае лучше раз затратиться, чем постоянно переплачивать.

Я тоже так думал, но по факту оказалось, что 2xE5620 тянет более чем в 1.5 больше обращений к php-fpm, чем E3-1230 при одинаковой дисковой подсистеме SSD и одинаковом кол-ве ОЗУ.

Посоветуйте кого нибудь ... и какой у них порядок цен вообще?

Вы упускаете тот момент, что для SAS скорее всего используется аппаратный RAID10, и прирост будет несколько больше чем 2x.