Что за сниппет в выдаче гугла?

1. Никак. Относится к экспериментам Google и формируется без участия веб-мастера.

2. Так надо.

2-й пункт ответа выглядит, как сарказм. Судя по всему ответа у вас нет.

Просто на мой взгляд, данный фрагмент текста не выделен никакой разметкой. А робот вряд ли может так точно определить, какой именно фрагмент текста может наиболее полно ответить на запрос. Следовательно, большая доля вероятности, что это делается вручную. Хотя, может и алгоритм какой-то...

И алгоритмом и вручную.

Если нашли неподходящие результаты, можете написать в отзыв или скинуть сюда, отправлю разработчикам.

Это точно ерунда

https://monosnap.com/file/9h8KtxEb5V1g5cKNUEj7xEnANonwdL.png

и ссылка на страницу-источник не работает

Точно, опять баги начались. У меня по запросу duplicity показывает сущий кошмар.

инженер гугла советует использовать Schema.org - понимай как хочешь

/ru/news/23756

вот еще немного по теме

Микроформат hRecipe вам в помощь. Его даже Яндекс понимает.

https://yandex.ru/support/webmaster/hrecipe/general.xml

Это для примера была кулинарная страница. Речь о любой тематике.

И в предоставленном примере, у сайта нет никаких разметок (микроформатов).

подскажите пожалуйста, что это такое возле домена?

http://g4.org.ua/1.jpg

---------- Добавлено 25.11.2015 в 15:08 ----------

если что, там не вирус, а скриншот поисковой выдачи гугла

Это у вас что-то глючит...