Можно ли использовать картинки, заказанные на фрилансе?

Если у вас исходники будут, то он ничего не сможет доказать.

Любое фото защищается авторским правом на основании статьи 1265 Гражданского кодекса РФ (ГК РФ).

В ст. 1301 ГК РФ установлена компенсация за нарушение исключительных имущественных прав, в том числе за использование фотографий без согласия автора, но с указанием его имени, в размере от 10 тысяч до 5 миллионов рублей. Статьей 1300 ГК РФ аналогичные компенсации авторам фотографий предусмотрены и за нарушение чисто авторских прав, то есть использование фото без указания его авторства.

Да, сможет подать в суд если сможет доказать свое авторство.