Язык заголовка, описания и тегов.

Часто обращаю внимание на название роликов "русское|английское" - это тоже считается спамом?

ИМХО, язык в названии, описании и тегах видео в идеале должен совпадать с языком, указанным в настройках канала, раздел "Загрузка видео".

Если прописаны эти категории на разных языках, то носители этих языков не должны быть введены в заблуждение отсутствием звуковой дорожки на их родном языке. Если видео понятно и без слов, то здесь многое зависит от поведенческих факторов зрителей. Если ролик будет одинаково интересен и немцам, и китайцам, и японцам, You Tube положительно учтёт это в своих алгоритмах несмотря на наличие описания, названия и тегов на разных языках.

Ютуб дорвеи заново воцарили?

Если видео без голоса, только музыка, посчитает ли Ютуб спамом теги на нескольких языках (если они будут соответствовать содержанию)?

всё зависит от контента. если он понятен и тем и другим то ютуб не должен санкции применить. тут можно только предполагать. я тоже видел видео с названием eng/rus и видео эти живут долго.