меню сайта

А как оно может снижать релевантность?

Вот если там у вас неповторимого текста меньше, чем в меню, то вероятны проблемы с индексацией, а не с релевантностью. А релевантность конкретной страницы запросу может зависеть и от слов меню тоже.

Рисуете меню клиентским скриптом, который закрываете в роботсе.

/ru/forum/comment/12120629

Если знаете XML, и вам не важна индексация мэйлом, то http://seo-xslt.narod.ru/How-to-Rid-the-Robots-from-Duplicate-Content.xml

Например на карточке товара с стиралкой, много текста с меню где упоминаются кофеварки.

И как вы будете на сотнях страниц (желательно бы автоматом) выбирать — какие пункты меню показывать боту, а какие нет? (посетителю они видны все)

Т.е. задачу надо формулировать несколько детальнее, чем скрыть меню.

По мусору в выдаче иногда понятно, что у ботов нет идеальной антипатии к большому меню.

======

цитируйте только то, на что отвечаете

Не надо прятать

Очень легко:

$(function(){$('#menu').load('menu.php');});

В menu.php пихаете Ваше меню. В месте, куда нужно вставить меню, вставляете: <div id="menu"></div>