Будет ли быстрее от такого рейда?

Если soft raid пишет на диски одновременно, то будет работать быстрее :)

Теоретически до 2X раз. Сколько выйдет на практике, зависит от системы и железа.

сейчас буду переустанавливать систему, замерял что есть сейчас на каждом из дисков, посмотрим что получится.

при рейд 0 быстрее работать не будет

для ускорения чтения нужен рейд 1, скорость записи останеться прежней

вы вводите человека в заблуждение, при raid 0 как раз будет быстрее работать за счет того, что в один момент времени, рейд будет читать/писать части с/на n дисков, а не c/на один.

откуда такой оптимизм?

iamsens, RAID 1 это зеркалирование данных, оно не прибавляет скорости записи, нужно только для отказоустойчивости. RAID 0 это страйп, когда при записи используются блоки разных устройств, что увеличивает скорость записи. RAID 1 даст только прибавку к скорости чтения.

странно, вроде ник AGHost, значит как-то связан с хостингом, а пишешь такую чепуху...

Внес поправку. Вот тут мне стало интересно, может все-таки обоснуете свое предположение, что при raid 0 быстрее не будет?

Стоит ли делать RAID вообще и если да то какой под сервер видеохостинга?

Несомненно. Если в том есть нужда.

Удовлетворяющий требованиям вашего проекта.

P.S. а вопросы, не относящиеся к теме топика, принято задавать в отдельном топике ;)