Вопрос к дизайнерам. Кто должен разработать структуру сайта?

Да. Расчитывать на советы можете.

Говорить где что должно быть... я бы не стал

Дизайнер ваших мыслей читать не может и вы должны ему объяснить чего вы хотите. Найдите в инете сайты которые вам нравятся, желательно в одном стиле (а не абсолютно разные) найдите которые вам категорически не подходят. Дизайнеру будет от чего плясать. А то получится - это не нравится, то не нравится - мало кто захочет по сто раз переделывать. Для этого и есть тех.задание - в конце работы можно посмотреть на сколько соответствует результат тому что вы хотели. 🤪

А это не является структурой сайта (если вы всё очень правильно знаете... и хотите точно указать всё, что перечислили выше, то вам к верстальщику проще, а не к дизайнеру).

Структура сайта, это скорее:

По всей видимости имелась ввиду не структура сайта, а конструкция и структура страниц.

Я бы однозначно дал информацию, причем сделал бы наверное 2 части: жесткие требования и пожелания.

Именно это я и имел ввиду, наверно неправильно выразил свои мысли.

Т.е. получается структуру страниц следует определить заранее, а при заказе дизайна корректировать с дизайнером?

Если вы имели ввиду структуру макета (расположение различных элементов на странице), то предоставляет её заказчик. Лучше в виде наброска (от руки или в графическом редакторе - без разницы).

Конечно. Помимо этого можно посоветоваться со специалистом по юзабилити.

Всё верно.

Говорю, как веб-дизайнер с большим опытом работы :)

Если у Вас уже была какая то структура сайта, а именно разделы сайта, то их нужно сохранить как и проиндексированные ссылки на эти разделы. При разработке новой дизы, нужно учесть поведение пользователей на сайте, возможно расположение нужно будет поменять так как удобнее пользователям. Этот вопрос Вы советуйтесь со специалистом по юзабилити с учетом анализа например вебвизора, конечно выслушайте предложения дизайнера еще. Только после того как будет определено, где, и что и как, даете указание дизайнеру на оформление.

Человек не может назвать правильно то, что ему нужно, а вы кучу всяких умных слов в его адрес..

Я вот не понял, например.. есть у меня и вебвайзер и знаю, как они себя ведут на старом дизайне. Как это может помочь при разработке структуры страницы и расположения блоков?

Если новая то вебвизор не поможет сразу, если старая, то проанализировав как кто юзает мышу, определяем частотность посещения тех блоков которые нам нужны в первую очередь, смотрим на поведение пользователей куда больше всего кликают и туда ли. Если например брать магазин, то конечнапя цель это купить товара, соответвенно человек должен и посмотреть товар и почитать о нем но добавить в корзину должна присутствовать на странице, чтобы ее не искать. Как бы все сразу не обьяснишь, на каждом сайте все индивидуально. Сначала нужно определить цель, потом анализировать поведение и затем уже менять и смотреть.

ps. Лучше завтра что спросите, поздновато уже и устал.