как сделать такой сниппет?

Это быстроссылки. Когда Гугл сочтет ваш сайт достаточно большим и определит разделы на нем, то получите и себе.

самому никак такое сделать ?

Нет, не сделать. В Вебмастер туулс есть раздел "ссылки сайта", там все расписано. https://www.google.com/support/webmasters/bin/answer.py?answer=47334&hl=ru

А сайт из 25 страниц — это маленький? (но такое и на нём может быть, если ищут именно его)

Согласен =)

Прокачайте разделы ссылочным (как внешними, так и внутренними). Т.е. наиболее ходовые разделы и будут быстроссылками.