Удержать посетителей и target blank

Можно подумать, что об этом каждый ламер знает.

А с каких пор сайты стали подстраиваться под ламеров? Или ты считаешь себя ламером?

Так а с сайтом то что не так?

Посетитель узнал цену - получил необходимую информацию(даже если счел её неприемлемой или еще что) и ушел.

Смысл задерживать того, кто все узнал и хочет уйти в ситуации когда пребывание на странице не особо влияет на её позиции?

ТС считает, что влияет :)

Если у вас товар - например холодильники - проанализируйте конкурента (насколько качественно у него описание) и сделайте лучше.

Например:

Помимо стандартного описания добавьте описание агрегатов, его ресурс, возможность самостоятельного ремонта (например как самому заменить щетки в эл.моторе стиральной машины)

Во общем включите фантазию.

Как результат - клиенты к вам будут заходить не столь за товаром (т.к. цена не конкурентная например), а за более точным описанием - которое в сети найти порой не так просто. И соответственно больше времени проводить на сайте.

А вот заморочки с усложнением навигации и открытия кучи доп. страниц сыграет негативную роль - пользователь вряд ли к вам вернется.