Какой хостинг выбрать для интернет магазина

Для начала лучше скажите какой движок и сколько примерно будет посещаемость, и какого объёма(масштаба) магазин... Ну и наверное бюджет сразу "до" можно огласить...

Прежде всего опишите его посещаемость (нынешнюю и ожидаемую) ну и используемый движок. Тогда мы сможем Вам подсказать более точно.

движок сайта создан с нуля. пока что сайт на разработке

Обычно обращают на качество самого хостинга (и ДЦ, где его сервера):

Если магазин серьезный, то стоит понимать, что несколько часов простоя дороже месячной аренды среднего сервера ...

А также на географическое расположение. Брать сервер в США, если вы торгуете в России/Украине - не совсем серьезно. Также, глупо экономить на сервере. Ваша задача как можно быстрее донести до потенциального покупателя необходимую информацию. Ждать он не будет и в противном случае быстро нажмет на крестик в правом, верхнем углу.

В данном случае подойдет хостинг, но вообще серьезные магазины необходимо размещать на VDS (или на выделенных серверах). Если это целесообразно.

VPS для начала берите, по мере роста посещаемости магазина будите менять тариф на больший. VPS обычно стабильнее и возможностей больше в плане программного обеспечения.

почему?...

Если Вы не хотите иметь проблем со стабильностью (доступностью) Вашего магазина то изначально нужно нацеливаться на VDS сервер.

Все зависит от магазина, если у Вас там будет 5 позиций и 10 человек в сутки, то Вам подойдет 99% хостингов, а если у Вас будет посещаемый магазин с большим ассортиментом, то и требования уже соответственно к площадке другие.

Хостинг брать с отзывчивым саппортом и высоким аптаймом. По параметрам пообщайтесь с разработчиками сайта, они скажут что надо и на что обратить внимание, и вполне вероятно, что посоветуют хостера. С этого можно будет и начать. А далее сами поймете что Вам нужно и построите систему критериев.