True-SEO сковорода. Как выбрать?

А если захочется сочной телятины смачный кусок зажарить со специями, да под вино - прокатит? Да и вообще- на что смотреть при выборе? Чем-как оценивать сковороду? Какие показатели качества есть? Я не знаю, честно.

Смотря кто готовит. Если человек малоопытный - бери толстостенный тефлон известных брендов и сразу с набором лопаточек (дерево, пластик), чтоб и запасные были. Возьмешь халтуру - напыление будет непрочное, отслаиваться будет или хз что там с канцерогенами. Тефаль вон засудить хотели, но не доказали. В двух словах - нашли у них что-то потенциально канцерогенное, но доказать не смогли. Но Тефаль после разборок изменил состав покрытия, от греха подальше.

Если готовить будет опытный повар - дай бабло, пускай она сама закупица.

Да я уже сам. Жарить мне как-то самому больше.

P.S. А лопаточки есть, давно уже. Деревом вроде проще ворочать.

Ромич, бери со съемной ручкой, чтобы можно было в духовку запихнуть, если чо.

Учту, обязательно. Правду сказать, я больше горшочками, если в духовку пихать. :)

Прокатит. Ты же не собираешься под каждое блюдо новую сковородку покупать.

А цена - она больше на долговечность повлияет, чем на качества.

Чугун не бери, он хороший, но с ним будет сложнее.

Тогда если на максимум 2-3 холостяцких порции - я бы взял глубокую (чтоб и пожарить и потушить комфортно) некрупную тефлоновую. В некрупную масла меньше и в холодильнике ей потом уютней.

А чего сложнее-то? Я вот всю жись на нём. И вроде и нет проблем. Вот, думаю, может чего нанотехнологии попячили, и тут спрошаю.

Рома, не оставляй только в холодильнике одну-единственную сковородку, чтобы ей не было одиноко и страшно без других продуктов. 🤪

Nekada, клятвенно обещаюсь купить две таких же, как у Сегаловича. Ну, на край, как у Ашманова. Буду жрать и готовить попеременно с обоих. Только нормальную присоветуйте. 🤪