- Поисковые системы
- Практика оптимизации
- Трафик для сайтов
- Монетизация сайтов
- Сайтостроение
- Социальный Маркетинг
- Общение профессионалов
- Биржа и продажа
- Финансовые объявления
- Работа на постоянной основе
- Сайты - покупка, продажа
- Соцсети: страницы, группы, приложения
- Сайты без доменов
- Трафик, тизерная и баннерная реклама
- Продажа, оценка, регистрация доменов
- Ссылки - обмен, покупка, продажа
- Программы и скрипты
- Размещение статей
- Инфопродукты
- Прочие цифровые товары
- Работа и услуги для вебмастера
- Оптимизация, продвижение и аудит
- Ведение рекламных кампаний
- Услуги в области SMM
- Программирование
- Администрирование серверов и сайтов
- Прокси, ВПН, анонимайзеры, IP
- Платное обучение, вебинары
- Регистрация в каталогах
- Копирайтинг, переводы
- Дизайн
- Usability: консультации и аудит
- Изготовление сайтов
- Наполнение сайтов
- Прочие услуги
- Не про работу
В 2023 году 36,9% всех DDoS-атак пришлось на сферу финансов
А 24,9% – на сегмент электронной коммерции
Оксана Мамчуева
Как удалить плохие SEO-ссылки и очистить ссылочную массу сайта
Применяем отклонение ссылок
Сервис Rookee
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Доброго времени суток.
Давно хотел построить коптилку,коптить мясо,рыбу.
В интернете нашел кучу бредовых идей,но все не то.
Нужна схема коптилки с использованием Б/У холодильника.
Может кто делал,или знает как делать.
Кто,что посоветует.
Спасибо.
Так не пробовали?
На рисунке показана электрическая коптильня, изготовленная из старенького, вышедшего из строя холодильника. Конструкция ее очень проста, шкаф коптильни не занимает много места, и при работе этого аппарата не требуется постоянного дежурства подле него.
Изготовлена эта коптильня из бывшего холодильника типа «Саратов-2» (но можно использовать и любой другой), предварительно удалив из него холодильный агрегат и изоляционные материалы. В холодильной камере просверлите отверстия для прохода в нее дыма. Из листовой стали толщиной 0,5 мм изготовьте поддон. Для коптильни потребуется также еще и бытовая электроплитка. Впрочем, все это показано на рисунке.
Поддон с опилками должен лежать на электроплитке. Он дымит приблизительно 6—8 часов, причем чем меньше воздуха поступает к поддону, тем менее вероятность возгорание опилок.
Я эту схему видел.
Но я хочу что бы холодильник был просто камерой,
а отдельно был дымогиниратор.Что бы можно было
контролировать температуру,с вентилятором и градусником.
Как бы,промышленная в миниатюре.
Для мяса одна,для рыбы другая.
Я с такой коптилки,как вы предложили,ел мясо,сильно воняет копотью
и на вкус не очень.
nesterdron, а железный ящик уже не?
взял железный ящик. в него 1-2 решетки.
Снизу ставиться "блюдо" чтобы ловить жир и не давать гореть опилкам
еще ниже сыпятся опилки ольховые
на костерок и готово
так на прошлых выходных рыбку чудную коптил
Dlinnoux добавил 21.07.2010 в 12:56
а перед рыбкой сальцо 5 кг закоптил
незнай как на счет б\у холодильника но у меня отец приспособил старую печку - но думаю холодильник тоже можно по такой техлологии приспособить, - перевернув его книзу морозилкой (это будет место где дрова), а в холодильной камере вварить перекладины для навешивания кусочкой мясса\рыбы для копчения - но блин дверь придется переделывать - резинка от температуры ведь расплавится - а нужна герметичность...
nesterdron, а железный ящик уже не?
взял железный ящик. в него 1-2 решетки.
Снизу ставиться "блюдо" чтобы ловить жир и не давать гореть опилкам
еще ниже сыпятся опилки ольховые
на костерок и готово
так на прошлых выходных рыбку чудную коптил
Dlinnoux добавил 21.07.2010 в 12:56
а перед рыбкой сальцо 5 кг закоптил
Так в место железного ящика,идет холодильник.
В холодильнике обдераешь всю пластмасу и готовый ящик с дверью.
Только не знаю как быть с резиной на дверях.
По идее ее нужно обдирать,что бы резиной не воняло.
Но потом нужно ее чем то заменить,что бы двери плотно прижимались.
А чем заменить?
Да,а как сало мареновал?
Напиши рецептик,буду собирать пока рцепты.;)
nesterdron добавил 21.07.2010 в 13:32
незнай как на счет б\у холодильника но у меня отец приспособил старую печку - но думаю холодильник тоже можно по такой техлологии приспособить, - перевернув его книзу морозилкой (это будет место где дрова), а в холодильной камере вварить перекладины для навешивания кусочкой мясса\рыбы для копчения - но блин дверь придется переделывать - резинка от температуры ведь расплавится - а нужна герметичность...
Холодильник для этих целей не пойдет.
Дрова в морозилке разжигать нельзя.
Тонкий метал,его покорочит во все стороны.
И как в такой коптилке,контролировать температуру.
Будет только горячего копчения,а хотелось бы и холодного.
nesterdron, мареновщик-гинираторщик?
nesterdron, мареновщик-гинираторщик?
В каком смысле?
Вместо ящика возьмите бочонок. Есть такие, с герметически закрывающейся железной крышкой. У меня батя на даче из такого сделал прекрасную коптилку - ставится на специально сваренные подставки над костром. Нафиг вам холодильник? ;) А про холодное копчение вам Львович расскажет - он спец.
Алена69 добавил 21.07.2010 в 14:23
И да, вот такая схема для холодного копчения вас чем не устраивает?
Хочется что бы коптилка была практичная.
Костер это хорошо,но его нужно постоянно нянчить.
Нужно делать на опилках.
А кто знает чем заменить резинки на двери холодильника,
для герметичности?
Почему холодильник?
Потому что есть старый холодильник,а бочки и ящика,подходящего,нет.
Нужно использовать что есть. ;)
Хочется что бы коптилка была практичная.
Костер это хорошо,но его нужно постоянно нянчить.
Нужно делать на опилках.
http://smokedbacon.info/Russian-version.html