Жаренные яйца Перепела не советую

Ну вот не хотел же на ночь кушать! Разбудили во мне звериный аппетит этими омлетами и глазуньями! Ушел бить яйца...

О, таки да. :) Надо что ли купить и зохавать синеньких...

Счетчик Гейгера не забыть...

😂

Все проблемы в желтке. Его нельзя много кушат, это вредно, 3-4 желтка в неделю это нормально. Белок куринного яйца можно кушать волю - он полезен. :)

Хуже всего - скорлупа. Точно-точно.

Я бы не сказал что он полезен. Скорее, он не вреден, как жиры желтка.

Тему не осилил всю - может вариант озвучивался: у ТСа, может, аллергия не на яичницу, а на то, с чем/на чём её жарили?

Вкуснейший и наипростейший рецепт. :)

Берешь баклажаны, отрезаешь жопки, режешь не толстыми кружочками. Противень смазываешь растительным маслом, раскладываешь кружочки, на каждый немного майонеза, сверху кружочек помидорки. Потом все немного посоли, на каждый выдави чесночку и засыпай тертым сыром. Если лень тереть, то просто тоненькими ломтиками положи. Засовывай в духовку до полного расплавления и легкого подрумянивания сыра.

Вкусно и горячими, и холодными. :)

Штука, конечно, вкусная, особливо, нормально сдобренная чесночком, но на яичницу, едва ли похожая.

А если синенькие резать не кружочками, а вдоль пластинками и далее по рецепту, потом свернуть рулетики и проткнуть шпажками, то получатся симпатичные "пельмешки" на шпажках. )

Таки да, в оригинальном рецепте пластинками и надо. Это я для убыстрения процесса. :) А так, блюдо называется "Веера" - по несколько пластин раскладывается на порционной тарелке в виде веера, украшается зеленью. :)

Эмм... вообще-то пошла уже 10 страница топика, а по курилочной традиции, все, что связано непосредственно с поднятой проблемой, заканчивают обсуждать на пятой. ;)