Посоветуйте информацию для начинающего веб-дизайнера.

Может быть, действительно стоит спросить об этом в другом разделе форума?

Да, лучше спросить в дизайне, там много чего насоветуют.

Книжки по вёрстке есть толковые (в том числе про шапки и футеры), например, Зельдман "Web-дизайн по стандартам", Энди Бадд "Мастерская CSS", Дэйв Ши "Философия CSS". По web-дизайну книженций нет, я не встречала, только курсы видела. По навыкам, веб-дизайнеру, кроме фотошопа нужен какой-нибудь векторный редактор (иллюстратор, корел) для работы с логотипами и отрисовки некоторых элементов для сайта. Желателен flash для анимации и основы 3D, но это уже потом.

Если уровень шопа у подружки действительно хорош, ей важно понять, что web-дизайн - это шоповский макет сайта по слоям. Например, она может для самого начала открыть любой сайт и попытаться его нарисовать в фотошопе, подобрать фоны, шрифы, обозначить папочки "шапка", "левая колонка", "правая колонка" и так далее.

Курсы нужны.

Зайди например  на мипед , бывают там ветки, сливают курсы с сайтов (где тоже слитые курсы и требуется подписка.) Или в ТГ  https://t.me/delaumoney поищи, другой мож какой канал найди., со слитыми курсами.

В местах, где форсят ВОТ ТАКОЭ лучше вообще ничего и никогда не искать. И тем более, никому это не советовать. Ипотеку погасить с помощью инвестиций, которые простые. Мамма миа, куда мир катится)