Моя любимая Украина!

сам так думал

но местное население на все вопросы о баранах четко ответило - настоящий грузинский шашлык из свежей свинины с солью приготовленный на виноградной лозе ☝

отакэ

будет слишком жесткое, у каждого свои секреты ;)

С минералкой уже не секрет.

оно было не жесткое, но жирное и пересоленное :)

украинский шашлык лучше

Малая украиночка? :)))

Очень уж похоже поведение ... 🚬

не знаю как у других, а у меня особая процедура маринования :Р

Не удержался и рассказал.

Мясо порезать большими кусками, замочить в майонезе (соль, перец по вкусу) кориандр, лука по больше, при перемешивании очень сильно мять мясо (лично мне это очень нервишки успокаивает, после этого я добрый как щенок :D) и ждать сутки, при приготовлении, мясо нашампуривать вдоль, готовить на фруктовых дровах. Приятного!

Вот такие вот дела, ребятки.

Бодрячек добавил 18.06.2010 в 23:59

шутить тоже нельзя....

А у меня тоже (спасибо Львовичу!): в свежих вишнях! Самый что ни на есть украинский, правда, сегодня из курочки.

Bronza,

Великолепно! :)

А вас не затруднит порадовать Игорёху рецептурой? :)

Можно прямо сюда.

Ну и Львовичу отдельный респект! :)

Россия сила, в двух словах

А где это Россия? :)

А-а-а-а, подождите, подождите, что -то слышал похожее ... :)

Как это вы такую силу, да в два слова хотите запихнуть? :)

Конечно, не затруднит! Весь процесс заснят, осталось только описать и через пару дней у Львовича на блоге выложим. Там ещё пара фишек есть в процессе приготовления.