Перепелиные яйца

Понты бросай! Какая на фиг молодая картошка? Какие помидоры в это время?! Хочешь витаминов -ешь зелёный лук, щавель, и петрушку, выращенные у бабки на огороде. И редис уже есть первый. И курицу и мясо тоже лучше у частников брать. Я мясо в супермаркетах вообще не беру - оно даже и не пахнет мясом, молчу уже про вкус (точнее, его отсутствие).

Вообще не понимаю: вначале травиться химией, а потом здоровье поправлять.

Ты лет на 10 опоздал, в середине 90-х как раз пик спроса был на них. А позже люди убедились, что перепелиные яйца – обычная икра птиц. Только мелкая.

Но есть нюанс. Перепелиные яйца действительно всегда вкусны, а вот куриные – нет. Ничего загадочного здесь нет, так как вкус яиц зависит от того, чем бедную птичку кормят.

Перепелку, бо ее яйца дорогие, кормят исключительно зерном. Курицу – как повезет. В общем, если куриные яйца стоят примерно доллар за десяток или чуть больше, лучше обойти их стороной и немножко потратиться на перепелиные.

P.S. Как сторонник здоровой пищи, жру исключительно куриные яйца, отобранные в битве с птицей, жрущей только зерно и всякие вкусные морковки.

Хочется качественное?

Или самостоятельно выращивать все, или бабушки-частники-фермеры.

Потратить время на поиски, и дальше у них закупаться.

И здоровье, и поддержка местного с/х-производителя ;)

Коза своя - это весчь, я Вам скажу. Парное молочко да с яйками перепелиными - ммм...

Так ладно рассуждать, но попробуешь нормального - невозможно же эту дрянь магазинскую есть.

Varo добавил 22.04.2010 в 13:24

как-то интересовалась в магазине на предмет сбыта

Сказали - привозят немного, но разбирают сразу, причем по много коробок. Мужики. Доверчивые...

А еще мамаши для малышей-аллергиков. Не массовый спрос, но имеется.

А вот птичка подрощенная (3-недельная) - расходится на ура. Бо люди хотят сами полезный продукт получать.

Насчет корма - в России, насколько знаю, спецкормов нет.

Кормят курьими комбикормами, только бодяжат комбик для несушек с бройлерным (перепелам белка больше нужно, чем курам).

Чистым зерном перепелок кормить проблематично - шибко капризные в плане питания.

И не собираюсь. Понты - это наше всё.:)

Завтра утром зажарю себе королевскую яишню из перепелиных яиц с голландскими карликовыми помидорами.;)

Бардо добавил 22.04.2010 в 14:54

Пукать после него хорошо, то да. А есть? Не люблю.

Бардо, если перепёлочки домашние, ухоженные и чистые - я думаю, нечего бояться. Я пью куриные иайдца хз сколько лет, пока жив-здоров :)

Вкусно?

. . .

Бардо, пейте и не бойтесь:) Во-первых, у перепелов действительно температура тела более 40 град. (если правильно помню цифру), при такой температуре сальмонелла не живет. Во-вторых, тот, кто опасается заразиться чем бы то ни было, заразится, а кто не берет дурного в голову - здоров как бык. В-третьих, даже если говорить о куриных яйцах, (доктор как-то один сказал мне) сальмонелла находится не внутри яйца, а на поверхности. То есть достаточно хорошо помыть и уже риск заражения сводится к минимуму. Мой муж куриные яйца пьет уже много лет - домашние, у соседей по даче покупаем - и тьфу-тьфу-тьфу, ничего кроме пользы:)

Ещё как вкусно :) К завтраку - от 1 до 3х яичег иногда выпиваю.

Прочитал топег, побежал варить креветок, мать =)

Завтра пойду в магазин и куплю перепелиных.

Пробовал пить яйца всмятку (там строительный материал для моих мышечных волокн), взбивал в блендере с молоком даже, с медом. Яйца с Украины, с домашнего хозяйства. Тянуло все равно! Не могу!

Перепелиные маленькие, может лучше пойдет, попробую =)

Да и интересно по поводу вкуса. И батеньку своего заеду, навещу, яиц ему пару упаковок куплю - пусть кушает.

Насчет частников - понравилось. А не возникает ли риск заразиться привозным мясом, курами и т.д., несмотря на то, что вкусно. В магазины ведь поступает сертифицированный товар, прошедший обработку и даже по купленным быть может документам, кои формальность при размахе магазина мне кажется продукт можно есть спокойнее.

Незнаю насчет частников. Нужно общее мнение. А желание конечно есть. Присмотрел уже из окна - приезжают тут к нам около дома овощами торговать. В магазин не ногой! ) Насчет мяса вот.. (?)

Бардо, не яйца так петрушка точно увеличивает потенцию =)

Львович, пил яйки домашних курок и покупные, разница есть. первые приятные на вкус и неприятные по консистенции. Осталось перепелиные попробовать.