Коптилка-кальян. Для технарей.

служит еще как - она колом стоит от смол

Для смол в том же кальяне служит шахта. Там, если туда заглянуть, по всей поверхности ее наросты гадостные (если ершиком не мыть). А вот теперь подумай, если шахта сантиметров на 60-70 вся засирается, то как предохраняет марля в полмиллиметра да еще с дырками?

Нанотехнологии? Наномарля? :)

Народ, а моск напрячь религия не позволяет? Причем тут фильтр? Марля - активный абсорбент для смол, которые придают копченостям неприятную горечь. Всякая канцерогенная хренотень через марлю проходит как шарик в горшочек Ослика. То есть свободно, тут Миха прав.

Насчет рассуждений Гринвуда про сосновый дым каментов давать не буду. В любом пособии "Как сделать окорок, будучи при этом ручкой от чайнега" написано прямо на первой странице: нельзя ни при каких условиях использовать смолистые породы дерева. Бо если и не сдохнешь, икать и отплевываться будешь долго.

О коптильной жидкости. Это довольно древнее изобретение, кто не верит - адресую к Е.Молоховец. И готовится жидкость оная, разумеется, не методом пропускания дыма через кальяноподобную хрень.

P.S. В радиотехнике есть принцип: не создавать паразитных сигналов намного проще и дешевле, чем их потом отфильтровывать. Этот принцип распространяется и на окоромейкерство. Холодный чистый дым - залог успеха. И его надо получать сразу, а не доочищать и ароматизировать потом. Т.е., согласно заветам Онотолея — фрикционный диск, двигатель с тошибовским или самопальным с драйвером, управляемый датчиками температуры и хренотенью типа лямбда-зонда, да калиброванные чурочки. Так я коптил рыбу в прошлом веке. Но более коптить не буду. Я пойду в правильный магазин и куплю правильное рыбо или мясо. Ида!!111

ничего не понял

чего ее предохранять эту марлю если она именно для задержания смол и служит ?

не всех конечно смол ..иначе уж очень долго коптить, но довольно много

ну во первых это опилки не еловые а именно сосновые ...у них намного меньше смол

но дело не в этом

сосновые опилки дают неповторимый вкус (чего бы там для чайнегов и не писали) - я его вообще считаю классическим

Взять к примеру как считается лучшие ольховые - они дают кисловатый привкус (хотя мне он тоже нравится)

Возьми вишню - там очень сильный аромат хз чего .. ну и так далее ...

Это как чай - есть классика, а есть со всякими добавками.

Она ее что, в несколько слоев обматывает? Ну тогда возможно. А если просто один слой, то никаких смол оно не задержит...

чистый - не чистый распространено только потому, что так просто и дешево

речь то и идет именно о полном контроле над дымом, как у кальянщиков

greenwood добавил 21.09.2009 в 13:11

конечно - 2-3 слоя

Да нет там полного контроля. Все равно в легкие попадает куча всякой пакости(

как нибудь сфоткаю и покажу :)

как твои легкие :)

greenwood добавил 21.09.2009 в 13:13

ну в сравнении с копчением очень подконтрольно

Я тебе ж выше написал, что полный контроль делается вот так: