Сырные бантики по серчевски - лучшая закусь к темному пиву

Львович, не искушайте вкусняшками. )) Еще и дополнительный сыр, ням. :)

Эхххх, придётся топать в маркет за тестом. Сыр-то у меня всегда есть в наличии.

Палю тему. Лично у меня пара упаковок теста всегда в морозилке валяется. Кто бы не пришел - пока здоровается, руки моет, аперитивчик, то да се, а у меня уже что-то свежеиспеченное имеется. )) Бо я ленив!

Львович, у меня немного вопрос не по теме топика. Чуть по другой части. А может ещё добавить раздел кулинария, ведь всё больше и больше появляется топиков о еде? :o 🙄

Всё, меня пора выносить.:D

Смотрю на картинку и вижу крабовое мясо, облизываюсь ... читаю - оказывается под картинкой скрывается слоеное тесто.:D

В выходные испробую рецептик. Спасибо, Игорь Львович. 🍻

Ну и где ты видела таких крабов, штоп с них стока мсяо натрясти?..🙄

Когда-то в одном небольшом ресторанчике попробовали с женой сыр (типа сулугуни), жареный в кляре. В ресторане рецепт не выдали. Сами пытались приготовить - нифига не получалось. Не хочет классический кляр к поверхности сыра прилепать - адгезия хреновая. Так и оставили эту затею....

Мож кто готовил подобное?

На картинке. :p

Сеодром, ничего там секретного нет, кроме одного: для того, чтобы кляр не отлипал, надо или повысить его адгезию, или уменьшить вес самого кляра. А еще лучше - и то, и другое вместе. Готовь кляр на взбитых белках (или просто на взбитом яйце), и никуда ничего не отлипнет.

Все, убегаю. Вернусь через час- полтора, отвечу на все вопросы, пока можете пофлудить в топике. )))

raminas, специально для тебя будет рецепт кое-чего, напоминающего по вкусу бесконечное количество крабового мяса. Типо бюджетные крабы )) Вкуснотища!

Но завтра - все ж нечто иное, я уже и фотки приготовил, и сижу сейчас сытый, немного пьяный и счастливый. :)

- Крабы маслом. Шишкин отдыхает.

Знаю почему все натюрморты остаются недописанными...

Спасибо! :)

Жду с нетерпением. Даже не представляю, что это может быть.

Главное, чтоб не три мужика, которые мучают лошадку. :p :D