По традиции: Виртуальный стол - заходи!

Жень, а как нам без Интернета? Мы ж виртуальные образы, ты разве существуешь в реале?! :D

Всех с Новым Годом!

Больше всего из яств праздничного стола понравился заливной судак. Первый раз попробовал самбуку - ничего так :)

Новый год уже остался позади! Могу пригласить на виртуальный Рождественский стал !:)

Будет уточка. капусточка тушенная с грибами, варенички с творогом, мясом, картошкой, салатик из краснокочанной капусты с копченной курочкой. Обязательно рыбка (скорей всего запеченная

), еще что то ...Пока не придумала. И конечно же кутья и узвар! Без них вообще Рождественский стол представить невозможно! :)

Вот бы рецептик...

А разве кутью к Рождеству делают?

узвар - что за зверь такой?

Всё крайне просто. Тушите до полуготовности нашинкованный лук и грибы. Можно и маринованные грибочки, только их промыть нужно будет. Потом добавляете капусту, лавровый лист. душистый перец горошком. Некоторые в равных частях кладут свежую и квашенную капусту. Мне нравится не смешивать. Брать или ту или другую. Потом в самом конце солите, перчите, добавляете паприку, гвоздику(не больше 3 штук), те приправы, которые любите. накрываете крышкой и минут 10 пустиь потомится так. Приятного аппетита!

В Одессе варят кутью именно на Рождество и Крещение. Это отваренная пшеница, которую разводят сладким сиропом, добавляют перетертый мак( для этого даже есть специальные макитры) , толченные орехи, изюм. Очень вкусно! :)

Забыла сказать о самом главном .Это Рождественский калач! Без него вообще нельзя! Он глава стола, да и вечеря, которой обмениваются с крестниками невозможна! :)

А узвар или как еще называют взвар - это коптот из различных сухофруктов :)