Кого едят фрилансеры оптимизаторы?

Правда, они предназначены для мам с детьми, но у них времени тоже не очень много бывает

****

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ

ЖАРЕНОЕ МЯСО

Необходимые ингредиенты:

70 - 100 гр. мяса на порцию

1 луковичка

кетчуп

Мясо режем на мелкие кусочки. Мясо, нарезанное мелкими кусочками, кладется на разогретую сковородку. Сверху забрасывается не очень мелко нарезанным луком. Заливается кетчупом. Накрывается крышкой. Огонь переводится в положение, близкое к минимальному. Время приготовления 15 - 20 минут.

Затраты времени:1 - 2 минуты на подготовку, 15 - 20 минут на приготовление.

МЯСНОЕ РАГУ ПО-ШВЕДСКИ

Быстрое блюдо, очень популярное в Швеции. Время приготовления - 10 - 15 минут.

Ингредиенты:

фарш (500 г),

томатное пюре (паста 3 - 4 ст.ложки),

лук (небольшая головка),

1 банка белой фасоли в томатном соусе,

специи.

Фарш обжаривается до коричневого цвета, добавляется немного лука, воды, томатное пюре, соль и перец по вкусу и банка белой фасоли в томатном соусе. Остальные приправы по вкусу и желанию.

Подается со спагетти или рисом.

*******

Продолжение

***

КАРТОШКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ Картошку режем кубиками. Кладем в емкость для СВЧ или духовки. Посыпаем тертым сыром. Заливаем молоком так, чтобы покрыть верхний слой. Специи по вкусу. Температурная обработка до появления верхней аппетитной корочки и ароматной мягкой картошки. На приготовление уходит обычно минут 40.

СУП РИСОВЫЙ

Подготовка 10 - 15 мин, время варки 10 - 12 мин.

Наливаем в кастрюлю воды (1,5 л), пока закипает, промываем рис, чистим 2 небольших картофелины и 1 морковку, 1 луковицу. Морковку и лук измельчаем, поджариваем в растительном масле до золотистого цвета. В это время рис варится до полуготовности. Нарезаем картошку, опускаем в кастрюлю вместе с морковкой и луком, солим, варим до готовности (10 мин). В готовый суп добавляем побольше зелени.

Одно замечание: суп желательно съесть сразу. Если он постоит несколько часов на плите, рис разбухнет, и будет уже не суп, а каша.

СУП ЯЧМЕННЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Подготовка 10 - 15 мин, время варки 10 - 12 мин.

Есть замечательные ячменные хлопья "Геркулес" быстрого приготовления. Готовим все для супа, в кипящую воду опускаем сначала картошку и поджаренный лук с морковкой, варим 5 мин, затем добавляем 2 - 3 щепотки ячменных хлопьев и варим еще 5 мин, заправляем зеленью. Во время варки в суп можно добавить по желанию половинку бульонного кубика. Еще из ячменных хлопьев получается вкусная каша, они хорошо развариваются в молоке. А для взрослых в походе или на даче - каша из хлопьев, сваренная на воде, с тушенкой.

СУП РЫБНЫЙ ИЗ ГОРБУШИ Рыбку промываем и кладем в холодную воду, доводим до кипения и даем покипеть пару минут. За это время режем/трем картошку, морковку. Бульон процеживаем в другую кастрюльку, кидаем овощи и рис или перловку (когда снова закипит), соль и специи. Можно положить лук. Рыбу осторожно отделяем от костей и кожи и примерно за десять минут до конца варки кладем в суп. Опять же добавляем зелень. И все!

Горбуша довольно легко отделяется от костей и варится очень быстро. Получается очень вкусно.

ПАСТА С РАЗНЫМИ СОУСАМИ

Используются самые обыкновенные макароны. К макаронам готовится соус, который делает это блюдо по-настоящему вкусным.

Соус для пасты. Разогреть подсолнечное, а еще лучше оливковое масло в небольшой кастрюльке (только не эмалированной) и обжарить на нем мелко нарезанный лук. Довольно мелко порезать помидоры, добавить их и тушить минут десять. Обязательно не забыть соль и специи. В самом конце - зелень.

Соус овощной. Все как в первоначальном варианте, только положить еще болгарский перец, кабачки, тертую морковь, оливки - в общем, все, на что хватит фантазии.

Соус рыбный. Это самый эстетский вариант. Может показаться странным, - но поверьте, это очень вкусно. Когда помидоры немного потушатся, положить тунец или лосось из банки (или если есть и хотите уж совсем поэстетствовать, то филе) и зеленый горошек из банки. В остальном как в первом варианте.

Соус с сосисками. В первоначальный вариант незадолго до конца добавляются мелко нарезанные сосиски.

По две-три ложки соуса кладется в каждую тарелку и после перемешивания, посыпается тертым сыром.

(с) http://mykid.ru/recipe/008.htm

ГЫ :)

Прочитал тему и так есть захотелось... Аж слюни на клаву потекли.

Когда был холостой из собственной лени даже ничего не грел, ел все, что есть, даже не зная что ем в течение нескольких минут и опять бежал к компу. Но как уже было сказано лучший способ нормально питаться - жениться, и + к этому завести ребенка, чтобы жена еще дома была :) Чего я собственно пару лет назад и сделал. Только вот ребенок подрастет, жена захочет работать пойти. Придеться второго заводить, чтобы желудок сберечь 😆 Шутка, конечно (про желудок, а не про ребенка)...

Вот еще рецепт для ленивых - Донцова его разрекламировала в своих книжках :).

КУРИЦА НА СОЛИ называется.

Берете курочку (выпотрошенную естессно), натираете специями по вкусу. на противень высыпаете пачку соли - желательно, крупной. И в горячую духовку на 1 час минимум. Вот здесь есть фото готового изделия :) Чтобы крылышки не подгорели - обвернуть фольгой

С лимоном. Необычный вкус получается.

Холодный с лимоном пил - необычный вкус, но много такого не выпьешь :)

Обычно дома пью чёрный кофе без сахара и вообще без закуски (если такое слово здесь уместно :)). В кафешках заказываю капучино. В процессе выкуриваю 2-3 сигареты.

Кстати, раньше было время, практиковал в шахматном клубе. Не пускали с водкой. Шел в буфет, там уже все знали: половина кофе, половина водки в стакан. С коньяком в то время не пил.

а я матэ пью... думаю литра 2 в сутки уходит точно

и зелёный чай, иногда улун недорогой...

кофе только в паре мест пью может раз в месяц - а так - не фанат этого дела

Ого! 😆

Еще + пивка и все смешать в правильной пропорции (но лучше конечно мед. спирт) и получатся "Багдадские Ночи"...

зы. 100 г., больше не надо..:)))