Четверть страниц товаров с одинаковым контентом, выпилить?

да да , не туда отправил,  сори .....

в тематике про ремонты - сайты в топе стоят с повторением контента на страницах до 70%

Да. Родительская страница категории (она же посадочная) - и с нее дочерние страницы товаров. Каждая модель - отдельная страница

каноникалы есть? Как урлы реализованы?

каноникалы везде есть, сами на себя.

урлы у товаров "плоские", сокращаются:
- у категорий имеют вид //site/products/category/
- у товара из этой категории сокращается до //site/products/tovar/

С нетерпением ожидаю, что же ты имел в виду, написав "Там другой наверное прикол" -)

Я бы ради интереса посмотрел бы все же лидеров ниши по целевым запросам и прикинул, как эту задачу решают они.

Если вы уже лидер, то, возможно, вам и менять ничего не нужно. Большой кусок дублирующегося текста, если нет никаких санкций и проблем с МПК, особого вреда не доставляет, если весь остальной сайт и контент в порядке.

Я такую логику юзаю на вариациях - есть канон товар, его цвета и вариации комплектаций имеют каконикал на канон товар. В случае каких либо дублей по архитектуре ты заочно сообщил ПС что это не дубли. Если он считает что под запрос синий/красный пень нуно проиндексировать эту страницу - он индексирует, но дублем не считает

Касаемо контента, где то я помню было правило до 80% внутри сайта позволяется, есть логичные дубли информации и это нормально, ПС же видят, что отличается заголовок, мета теги, изображения (как минимум их адреса) и тп.

Не было такого правила про 80. Чем уникальней тем лучше

я про всю страницу, вы ведь тоже?

на странице есть основной текст/контент и все что нет. Я про основной

Ну речь в общем про страницу в целом, я документом мыслю и вопрос темы именно про документы