Подписка на обновления на сайте через Телеграм бот

Можно через боты, можно по проще, через сервисы, например paywall.pw. Хотя не очень понял о обновлениях, но платную подписку сделать как описал.

Обновление приложений, выходит новая версия приложения и чтоб приходило сообщение тем кто подписался.

Ну  технически сложности нет ни какой. В интернетах  все разжевано как сделать своего бота.

По факту бот  регистрируется админом  в некоей группе.  И публикует туда сообщения  (как раз таки обновления или любую другую информацию). Ссылка тупо на этот  телеграм канал.   Настраиваем  автоматическое формирование  и отправку этим самым ботом  сообщение при наступлении необходимых событий.

Это конечно  в простом варианте.