Php и производительность ядра

В вашем случае лучше больше ядер\потоков.

Сайт на голом php без фреймворков. + база. Условно сайт статейник с большим трафиком.

Да, в вашем случае  большое количество ядер\потоков будет лучше .

Если не секрет, сколько трафика на сайте, раз вам 32 ядра нужно? Миллион уников в сутки?

4-5 миллионов просмотров. Высокая нагрузка на б.д. и т.д.

Плохая оптимизация базы и кода, главное побольше RAM чтобы популярные тексты были в кэше, а сотней страниц в секунду должны стравиться и 4 ядра 😀

Возможно. Я не претендую на супер мастера джедая. Но старался оптимизировать по максимуму.

В графане+прометее трафик 80-100 Мбит/сек. Load average даже до 1 не доходит. Но когда на сайте согласно гугл аналитике по 6000 чел в 5 минут - то чувствуется подтормаживание. Сейчас проц ryzen 9 5950x

Хорошие показатели для такой посещаемости и количеству просмотров. 👍

Нагрузка то основная на что идёт, когда притормаживается?

Канал при этом не нагружен? А то может быть в него идёт упор.

Запросы смотрели?

Версия MySQL какая?

Сама MySQL настроена?

Я бы выбирал серверные вещи для серверный делов. Но если у вас уже  ryzen 9 5950x, то тут думаю оставаться надо.