Зачем сбербанку Ваша средняя зарплата, если Вы покупаете квартиру в другом городе?

Это какая-то бредовая логика. 

А чем Вас не устраивает? Сейчас взял 10 лямов через год в месяц получил зарплату в 10 лямов и отдал за рас.

Берут и еще как, проценты небольшие по сравнению с прошлым.

Разный уровень дохода в регионах, открывает возможности для инвестирования в жильё в других регионах.

Например из МСК купить квартиру под сдачу в Краснодаре, что и произошло несколько лет назад, раскачало цены и кол-во человейников там.

Они же цифрами оперируют,  и подправляют требования, исходя из цифр. Если сейчас спрашивают именно так -значит сейчас выгодно именно так. 

Будет не выгодно - изменят требования.

Если логики ты не видишь - это не значит, что её нет, это значит, что именно ты её не видишь не обладая данными в целом. Это называется когнитивное искажение.

а почему нет? 

Я безработный, ипотека одобрена Сбером под 5 % без справок и т.д. только по паспорту.

Есть документы определённые, в которых указано ВНЕЗАПНО ориентироваться на ту зарплату, которую вы уже получили, а не на ту, которую вам пообещали в другом городе. Вот когда Герман Оскарович перестанет размениваться на всяких индийских гуру и начнёт приглашать экстрасенсов посотрудничать – вот тогда и будут учитывать вашу будущую зарплату.

Это только дурень думкой богатеет, фин учреждения работают иначе. ) Банкам нужны подтверждения оплаты ипотеки, а не ваши планы.