Задача сохранить деньги от инфляции

не копить (с)

Если срок не меньше трёх лет, то ИИС и все в акции. Даже если не будет роста акций и дивидендов, то вычет все равно получите.

Кае быстро можно продать акции? 

Ну смотря какие и за какую стоимость. Какая-то Северсталь или Татнефть по рыночной за пару секунд. Плюс два дня потом ждём если выводить эти деньги (специфика биржи такая) То есть два дня и несколько секунд. Ну ещё максимум день на закрытие счета (если ИИС) или вывод с него (если обычный).

ИИС с типом А только для тех кто платит НДФЛ , то есть имеет ИП или официально работает. Самозанятые не могут получать вычет с взноса на ИИС по типу А (  52 000 ₽ год ), а могут только по типу Б освобождаться от налога 13% с полученной прибыли от акций. 

Для защиты денег от инфляции и приумножения  рекомендую американские и российские акции , плюс облигации . Сейчас хорошее время, чтобы войти в российские акции по низким ценам, после падения фондового рынка. Ставки по российским облигациям тоже вполне высокие, но возможно будут ещё выше, поэтому не стоит спешить и закупаться 3 летними облигациями,  лучше  брать пока только короткие облигации со сроком погашения меньше года, чтобы потом перезайти в облигации с более высокой ставкой. Можно также купить американские  фонды FXIP или FXTP, это специальные гособлигации США с защитой от инфляции. Сколько будет в США инфляции , столько тебе и выплатят дохода , плюс ещё небольшой процент купонной доходности. 

Никак. Если "инвестировать", то это еще хуже, так как кроме инфляции добавляются еще и риски в зависимости от метода "инвестирования".

Почему то к этому также склоняюсь. Но интересны другие мнения

Реально--Депозит, лучше в том банке, где есть вклад  с возможностью забрать деньги без потери процентов.

Тоже реально, но трудно реализуемо---Замутить свой проект, который будет приносить доход, с расчетом выхода на прибыль.

золото купи, акции апле, гугла , теслы ))

По золоту, наверняка там будет ндс. В краткосрочной перспективе невыгодно