Сколько стоит по меркам "главных интернета" создание 1 плагина для cms?

То, что где-то чего-то написано, не значит, что реально за эту сумму добросовестно сделают.

На заборе тоже много чего может быть написано.

p.s. Однако то, что за период пандемии себестоимость IT услуг заметно снизилось - это так и есть.

Любой труд стоит ровно столько, сколько за него готов заплатить потребитель. я могу мечтать что угодно, оценивать затраты на разработку, но если никто не готов покупать - цена этому - 0

Эдисон свои лампочки на старте продавал ниже себестоимости. Компонентно iPhone стоит меньше 300 долларов, а продается  больше 1000. Так же точно и в разработке. Вот я сейчас пишу код, который на одной сделке заказчику позволит сэкономить порядка 400 долларов. Этих сделок в месяц тысячи. Сколько стоит моя работа? 

Выросла в разы на самом деле. 

Потребителем вы становитесь, когда потребляете т.е. фактически потребляете услугу. А если вы только намереваетесь, то это называется спрос.

Банальный пример. Приходите на рынок и как "потребитель" предлагаетe вместо назначенных полутора тысяч за джинсы заявляете свои 500 рублей. И как особо взыскательный "потребитель" вас "посылают  дальше"предлагать свои 500 рублей остальным до тех пор пока не осознаете компромиссную цену.

В сложной ИТ разработке возможно (не сталкиваюсь), но в массовом ширпотребе цены упали и себестоимость труда упала.

Ровно столько насколько вы с ним договоритесь. С вашей стороны - обоснованная цена с точки зрения трудозатр и вашего интереса, со стороны заказчика - возможность оплатить + свой интерес. 

Оговоренная сумма может отличаться от средней цены в разы и это нормально, поэтому дело не в цифрах, а векторе интересов и достигнутых компромиссах.

Ржачная тема с жирным троллингом.

По сабжу: цена в основном определяется компромиссом между несколькими составляющими:
- предложением на рынке на выполнение данной работы
- затратами исполнителя на выполнение данной работы
- потребностью заказчика в данной работе
- количеством экземпляров продукта, проданных различным покупателям.

Стартпост  же рассматриваю как неудачный юмор.

Ну вот ты и ответил на свой вопрос!

Сейчас в 2021 еще дороже если с нуля, тот что по $500 это тысячная копия того что в 2008 делали, и не факт что с багфиксами

Да. В частном конкретном случае - да, но это не значит, что за ту же сумму примерно такую же задачу получится решить за такие же деньги. 

Всё сильно зависит и от заказчика, и от исполнителя, и от прочих обстоятельств.