Есть ли какая-то разница между array() и [] в массивах PHP, и нужна ли в конце запятая?

Читаешь и думаешь... программисты из семьи аристократов! Хороший вкус, стандарт поведения, мода одежды...

Ставить запятую в конце может сыграть плохую "шутку" в некоторых проектах или в том же javascript

В современных версиях PHP, которые не сдохли от старости, не важно как вы будете писать. Как удобнее и понятнее, так и пишите.

Спасибо за ответы со скобочками[] я примерно понял для себя, если говорить о старых версиях то тут бы думать о переходе на 8’ю, а там наверное скобочки останутся, да и плюс можно порезать пять символов, а каждый символ занимает пару байт или бит или что-то да весит, тем более у меня не так уж и много этих array(), и поменять их я могу пока кружка чая стынет, если чё верну назад.

Лучше попейте горячий.

Конечно.

Работая в команде очень важны общие правила, в том числе стандарты оформления кода.

Если разрабатываешь даже в одиночку, используя тот же symfony, будь добр использовать его coding standards.

Каждое это "если" нужно рассматривать по отдельности. Это не является общим правилом для всех и вся.

Запятая оставляет чувство недосказанности - как будто массив наполняли, но до конца так и не доделали. Лично моё мнение)

Верно)

Если не будет запятой в конце массива, то чтобы добавить новый элемент в массив, нужно будет для последнего добавить запятую.

Так вот, если работаете с GIT, в коммите будут изменения двух строк кода, а не одной смысловой. 

Та и это просто удобнее, если убрать технический момент с GIT.

Лучше же так читается (+), чем если была бы еще одна зеленая и красная (++-) и вообще не смысловая строка дублировалась бы)