Проверка кода ответа сайта каждые час

Таких сервисов тьма.

Спокойно сами в Гугле найдёте. Тему для этого необязательно было создавать.

В Метрике есть мониторинг.

Мне надо чтобы я указал список сайтов, и там была проверка каждый час. Если что-то не так, то приходит смс или письмо на почту.

Много, но в ручную нужно проверять. 

Я раньше пользовался таким сервисом, и цены были адекватные, сейчас найти не могу. 

Запаздывает, сайт может несколько часов не работать, когда придет смс 

вот именно таких сервисов и тьма :)

Ну начните с ping-admin.ru

https://uptimerobot.com/

До 50 мониторов (сайт, порт, пинг) бесплатно. Интервал проверок на бесплатном тарифе от 5 минут. СМС-ки платные (от 10 центов за штуку), но есть email, telegram, twitter, slack и много других сервисов для получения уведомлений.

До 12 часов опоздания - стабильно. Списывался с поддержкой: "а чё такова? нормльно всё!".
Так что да, метрика - не вариант, бесполезная фича.

Если хоститесь на нескольких серверах, то поставьте на самый надёжный сервер задание по крону, и проверяйте все сайты хоть каждую минуту. Или на двух разных серверах. Бесплатно.