Возможно ли сейчас пробиться в кулинарной нише?

Надо тестировать)) Если на первые сто качественных видео хватит тебя, то шанс есть.

Вполне) Мне например все равно, молодой человек или молодая девушка или вообще не молодые готовят. Главное, чтоб понятно объяснили и быстро)

P.S. Хотя я по старинке читаю рецепты в 99%.

Что это за магическое число 100? Уже не в первый раз встречается) Если меньше 100 видео на канале – ничего не полетит? Я серьёзно спрашиваю, без сарказма.

Согласна, если есть терпение, навыки монтажа и оптимизации роликов, то почему бы и нет, со временем  соберется своя целевая аудитория.

Да, парни умеют готовить если бы женщина то это был бы проигрышный вариант 

можно

на самом деле не после 100 видео а после 57.

Думаю что нет  магического числа))  Да и для каждой ниши и прочих факторов оно было бы разное. Но для многих 100 качественных видео это минимум полгода - год работы бесплатной на как минимум пол дня, если уже есть такой запал то шанс есть)) Скорее всего если человек хочет "попробовать" и сделать пару видео на пробу зайдет или нет, то скорее всего не зайдет)) 

Пруф или Peace Door Ball

не факт)) ну и еще тут большой вопрос что значит пошло или не пошло. Вот у меня на одном канале на который сейчас основная ставка смотрю 79 видео качественных от 10 мин в основном. Ну пока еще не набралось ни подписчиков (хотя уже почти) Ни времени (только половина). И это опять же учитывая что +- профи картинки, профи дикторы, неплохой монтаж, более менее названия и т.д. Ну и конечно еще адс рекламы немало каждый день минимум в пару сотен просмотров уже пару мес и ещё всякое помелочи)). Так что теория про 57 видео считай развенчана) Ждем скоро сотню и посомтрим))